Blackout Cake最适合举办一场难忘的活动 晚会。 它结合了甜美和愉悦 苦涩，以及美貌。 着名的食谱 蛋糕不仅包括可可，还包括天然巧克力 真正的巧克力。 这个甜点的一个显着特点 所有层都用釉料润滑，而不仅仅是 顶部。与朋友分享： 
时间：2个小时。 10分钟 难度：简单的服务：12 – 16在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
蛋糕
- 2.5汤匙。 优质面粉
- 1汤匙。 可可粉
- 2和1/4茶匙 苏打
- 1.5茶匙 盐
- 1茶匙 发酵粉
- 1和1/4艺术。 糖
- 3/4艺术。 红糖
- 1汤匙。 在室温下加黄油
- 2和1/4艺术。 酸
- 室温下有2个大蛋
- 1.5茶匙 香草精
- 170克 黑巧克力（碎成碎片，融化而成 冷藏）
釉面霜
- 700克 在室温下加黄油
- 1汤匙。 奶油芝士奶油芝士在室温下
- 700克 融化的黑巧克力，冷藏
- 4茶匙 香草精
- 1/2茶匙 盐
- 4汤匙。 糖粉（过筛）
- 2/3艺术。 可可粉（筛选）
配料相似的食谱：优质面粉，奶油芝士， 黑巧克力，可可，糖霜，红糖，香草 提取物，酸奶，鸡蛋
配方准备：
- 将烤箱预热至175°C。 油和 覆盖羊皮纸3圆烤盘（每个20厘米 直径）。
- 将面粉，可可粉，苏打水，盐和发酵粉过筛放入一个大碗中 （或通过安装喷嘴安装在一个固定式搅拌机的碗中） 揉面团）。 添加两种糖和黄油， 打败了松散的一致性。
- 在一个小碗里，一起打败酸奶，鸡蛋和香草， 在继续混合的同时在大碗中加入面团 低速。 逐渐加速到适度 高，并保持搅拌，直到面团光滑，约 3分钟。
- 最后，慢慢地倒入融化的巧克力 搅拌均匀。 将面团分成3等份并将其分成几个形状， 轻轻摇晃它们，使面团中不留气泡 空气。
- 烘烤蛋糕40至50分钟，检查干燥 牙签或火柴。 冷却现成的蛋糕，而不是从中取出 模具，30分钟，然后将它们转移到电线架和 完全冷静。
- 煮结冰。 要做到这一点，打败黄油和 奶油芝士高速，不要忘记从墙上取下奶油 碗。 拍打直到光线通风。 慢下来 速度和倒入融化的巧克力。 加香草，盐， 糖霜，可可和混合，直到光滑。
- 为了给蛋糕涂上糖霜，每块蛋糕都很整齐 切成两半。 用釉涂上第一层，很好 将它散布在蛋糕表面。 放第二层和 重复。 只需制作6层。 传播顶级蛋糕和装饰 蛋糕在两边结冰。 你可以在上菜之前冷却蛋糕，但更好 将其储存在室温下。
