不仅仅是一道美味可口的菜肴 金黄色的鸡皮与烤黄色相结合 柠檬和紫色菊苣叶。 肉质细嫩多汁。 在 烤柠檬会发出很多汁液 使菜饱和。 加油的剩余部分可以成功使用， 例如虾或鲑鱼。与朋友分享： 
时间：1小时。 40分钟 难度：简单的服务：4在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1只鸡（1.8 – 2公斤），切成10块
- 2头大蒜，水平切成两半
- 2个整个新鲜的百里香分枝，另外留下6个 小枝
- 2个柠檬汁，另外2个柠檬切成薄片 一半
- 大约1串欧芹，砍叶子
- 2个菊苣头，切成4个部分
- 1汤匙。 湖 香醋
食谱与类似的成分：鸡肉，菊苣，香醋 醋，柠檬汁，百里香，欧芹
配方准备：
- 将烤箱预热至200°C。 切一块铝箔 大约30厘米长。将大蒜放在铝箔的1/2上，撒上 盐和胡椒。 倒入少许橄榄油，加入2 百里香的枝条。 折叠箔片，使大蒜在里面， 制作一种袋子，然后倒几杯。 水。 总结 箔覆盖大蒜，并将边缘折叠2至3次 密封 将袋子放入烤箱。 烤30分钟 或更长时间，直到大蒜变软。 然后打开。
- 让大蒜冷却一点，然后在厨房里切碎 联合或搅拌机。 加1/2汤匙。 橄榄油，柠檬 果汁，欧芹和百里香叶。 原浆浓� 加油。
- 将燃气或木炭烤架预热至中等 温度。
- 冲洗鸡肉并用纸巾拍打。 地方 在一个碗里切片，撒上盐和胡椒，倒入橄榄 油。 搅拌涂上调味料，然后离开 在你做其他过程时在冰箱里。
- 将菊苣放入另一个碗中，倒入少许橄榄油 油和香醋。 撒上胡椒粉和盐 搅拌均匀。
- 当你准备煎炸时，拿一些纸 毛巾和折叠它们，使多层方形。 之后涂上少量植物油 轻轻地快速擦拭热烤架 使表面不粘。
- 用盐和胡椒调味并放入菊苣 预热烤架。 煮约2分钟 每一面都会出现轻微的烧焦。 清洁 烤架，放在碗里，盖上保鲜膜，放在一边 疲惫不堪的一面。
- 然后将鸡肉放在烤架上，然后煎炸 大约20分钟，翻过一次。 在那之后 倒入约一半的敷料，继续煮至 快速温度计插在最厚的部分 臀部，不会注册70°C，鸡肉不完全 焦糖（15-20分钟）。 在过去的几个 几分钟折腾柠檬烤两半，两侧朝下 然后煮，直到它们开始冒烟并出现在它们身上 烤架上的条带。
- 在上菜之前，将菊苣分成大块的单独叶子 一碗 加入鸡肉，剩余的调料拌匀。 配上烤一半的柠檬。 挤过鸡肉 柠檬，把剩下的敷料放在上面。
