鲁本是一种美国热牛肉三明治 酸菜。 据推测是以该市居民的名字命名的 内布拉斯加州的奥马哈，由Ruben Kulakofsky发明，并发明了它 在玩扑克时向他的朋友们提出申请。 做成 微型滑块汉堡，直径仅约5厘米，铺设 两半之间的炸小圆面包牛肉丸子 用千岛酱调味的肉末和酸菜。 这些汉堡更像是可以提供的小吃 喜欢在聚会上享用丰盛的小吃。与朋友分享： 
时间：40分钟 难度：容易数量：12个滑块三明治 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 碎牛肉
- 1汤匙。 磨碎的瑞士奶酪
- 0.5汤匙。 研磨成面包屑烤黑麦面包
- 1茶匙 小茴香
- 1茶匙 盐
- 0.5茶匙 黑胡椒粉
- 2个大蛋
- 0.5汤匙。 欧芹叶切碎
- 1汤匙。 湖 植物油
- 2汤匙。 酸菜，排出液体
- 1汤匙。 千岛酱
- 12个小芝麻包子，切片，上油 和烤
配料相似的食谱：碎牛肉，瑞士奶酪， 千岛酱，酸菜，小茴香
配方准备：
- 在碗里，混合馅料，奶酪，面包屑，小茴香籽，盐， 胡椒，鸡蛋和欧芹。 质量应该变得均匀，但不是很多 过度了。 从1/4艺术。 forcemeat卷起一个球。 然后， 专注于这个尺寸，从整个馅料滚动肉丸。
- 将烤箱预热至200°C。用中火预热。 铸铁锅和倒油。 一个炒肉丸 两边直到脆，大约7到8分钟。 然后 把它们翻过来，把锅放入烤箱。 烤肉丸 直到准备好10至15分钟。
- 收集三明治。 在一个小平底锅里加热酸菜 白菜和千岛酱混合。 到底 半个包子，放肉丸，把白菜放在上面， 盖上包子的另一半，用串子刺穿三明治。 给你最亲密的朋友一份小吃。
