被烘烤的猪腰用绿豆 – 一烹饪食谱。 
The photo菜肴：Kon Pulos时间：1小时。 40分钟 难度：简单服务：6 – 8配方使用容量为1杯（tbsp。）的测量容器 – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
猪肉：
- 2汤匙。 湖 和2茶匙 深红糖
- 3茶匙 芥末粉
- 3茶匙 略带辣椒粉（辣椒混合香料） 看这里的食谱）
- 盐和新鲜的辣椒
- 1400克 猪腰肉（含有完整的脂肪 层）
- 1茶匙 伍斯特郡酱
- 2汤匙。 湖 5％餐醋
- 1汤匙。 湖 橄榄油
对于豌豆：
- 1汤匙。 湖 砂糖
- 4汤匙。 新鲜或冷冻的绿豌豆
- 3/4艺术。 脂肪奶油
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 2个葱花羽毛，切成环状
- 盐和新鲜的辣椒
食谱与成分相似：红糖，芥末 粉，猪肉，伍斯特郡酱，豌豆，奶油，欧芹，洋葱 绿色调味辣椒
配方准备：
- 煮猪肉：在碗里拌2汤匙。 湖 红糖，2茶匙。 芥末粉，2茶匙。 粉 智利，1汤匙。 湖 盐和1/4茶匙 胡椒。 把猪肉放在盘子里 擦干并用香料混合物揉搓。 放肉 在冰箱中腌制4小时或过夜。
- 将剩余的2茶匙混合在另一个碗中。 红糖，1 小时。湖 芥末粉，1茶匙。 辣椒粉，伍斯特郡酱， 醋，1/4茶匙 盐，加入胡椒调味。
- 将烤箱预热至190°C。 冲洗下的猪肉 冷水擦干。 用厨房线程编织猪肉 为了使肉保持体形。 在适度的平底锅中加热 高温橄榄油。 把猪肉放入锅里， 然后四面煎炸，直至金黄色 在10分钟内 把猪肉放在培根和烤盘上 烤30分钟 用3/4酱汁混合物涂上猪肉 继续烘烤，直到插入温度计 肉不会显示65°C，另外15 – 20分钟。 放上肉 砧板和剩余的酱汁混合物蔓延。 离开肉 15分钟
- 煮豌豆：倒入锅中6汤匙。 水 加入砂糖和1/4茶匙。 盐，煮沸。 加入豌豆再煮沸，煮至软，8 – 10分钟 新鲜豌豆，3-4分钟。 冷冻。 合并 水和转移到碗里。 将奶油加入锅中，然后加入 煮沸，煮至奶油减少一半， 大约3分钟 加入黄油，然后倒入 豌豆。 加入欧芹和韭菜，加盐调味 胡椒，混合。 用豌豆炖猪肉。
