关于这个配方的抓饭很容易准备等等 看起来很精致，将成为节日的好菜 桌子。 这是巴斯马蒂米和野生稻的混合物，充满柔软 烤栗子，芹菜炒洋葱，新鲜香草和 脆咸的开心果，这将是有趣的 与栗子的清淡甜味形成鲜明对比。 自巴斯马蒂 和野生稻的质地不同，需要分开烹饪， 然后，虽然整个米饭仍然很热，但两种类型都在锅中混合 并辅以其他成分。 用栗子做肉饭 去肉类菜肴。
食谱作者 – 艾米蒂伦 电视捐款和中西部食谱的奖项， 目前正在写书并维护一个关于饮食的烹饪博客 他的农场
Time: 1 hour. 15分钟 难度：简单服务：8个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 0.5汤匙。 野生稻
- 浅海盐
- 1汤匙。 巴斯马蒂米
- 7汤匙。 湖 咸黄油
- 2汤匙。 芹菜切块（5根茎）
- 2汤匙。 切好的洋葱（1大 洋葱）
- 3瓣丁香，蒜末
- 2茶匙 切碎的新鲜百里香
- 0.5汤匙。 去皮盐渍开心果，压碎
- 200克 新鲜栗子，烤，去皮，粗糙 切碎
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
配料相似的配方：野生稻，香米， 芹菜，栗子，开心果，海盐片，百里香
配方准备：
- 将野生米饭倒入细筛中，冷却后冲洗 自来水，用手搅拌米饭直到水清澈。 将其转移到一个中等大小的碗中加水 完全覆盖。 排出所有漂浮的垃圾和漂浮的谷物，和 然后将米饭翻回筛子中，将水倒入玻璃杯中。
- 分别煮两种米饭。 在一点点 在平底锅里搭配1汤匙的野生米饭。 加水并加入1/4茶匙。 盐。 煮沸，盖紧，减少热量 至少煮熟，直到米饭变软，谷物不变 卷曲成新月，20-25分钟。
- 同时，将米饭放入另一个小平底锅中。 巴斯马蒂0.5茶匙 盐和1和3/4汤匙。 水。 煮沸 盖紧，将热量降至最低，然后慢慢炖至 米饭不会变软，25分钟。
- 将两种类型的米饭放在一个大碗里并紧紧地混合在一起 盖上盖子。
- 做一个蔬菜基地。 在一个大煎锅上 用中火加热黄油。 加入芹菜和洋葱 经常搅拌，直到蔬菜变软，但仍然 将是明亮的，大约10分钟。 加入大蒜和百里香，再炒一下 5分钟内。
- 用所有果汁将蔬菜放在米饭上，混合， 均匀分配所有成分。 加入开心果， 栗子和欧芹和调匀。 抓饭抓饭 热。
