白色饼干只能从蛋清中烘烤而不添� 蛋黄是创造节日蛋糕的绝佳基地。 通风和湿润，它吸收和调整几乎任何味道 创造性的奶油和釉料，想象力将推动你。 可以 还有一种独立的形式，如蛋糕。 真正适合一切 倍。
食谱作者 – Nick Mulgiri（美国代表） – 厨师 私人俱乐部蒙特卡洛，烹饪书的作者，博览会 获得了一个着名的奖项; 2005年糖果制造商获奖者 提名“最好的甜点”
Time: 1 hour. 在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 165克 软黄油
- 1.5汤匙。 糖
- 2汤匙。 优质面粉
- 2茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 来自大蛋的6种蛋白质
- 3/4艺术。 牛奶
- 2茶匙 香草精
- 特殊设备：2个圆形，直径23 看见5厘米深或1个长方形（23厘米* 33厘米* 5厘米）， 用黄油涂上油。 用羊皮纸覆盖底部或打蜡 用纸
配料相似的食谱：优质面粉，鸡蛋， 香草精华乳
配方准备：
- 将炉排放入烤箱中等水平并预热 高达180°C 在一个大碗里，将黄油和糖搅拌至光亮 空气浓度。 将面粉与发酵粉和盐混合。 结合蛋清，牛奶和香草精。 1/3面粉 将混合物倒入搅打的油中，然后倒入一半的牛奶 混合物。 继续逐一添加剩余的成分， 以面粉混合物开始和结束。
- 将面团倒入准备好的形状并使表面光滑 肩胛骨。 烘烤约25-30分钟。 或者卡在中心 饼干牙签不会保持清洁。 冷静吧 在金属丝架上的模具中放置5分钟，然后翻转，取出 完全冷却纸张。注意做饭 经典的金色饼干代替蛋清3 大蛋和1个蛋黄。
