白色饼干只能从蛋清中烘烤而不添� 蛋黄是创造节日蛋糕的绝佳基地。 通风和湿润,它吸收和调整几乎任何味道 创造性的奶油和釉料,想象力将推动你。 可以 还有一种独立的形式,如蛋糕。 真正适合一切 倍。
食谱作者 – Nick Mulgiri(美国代表) – 厨师 私人俱乐部蒙特卡洛,烹饪书的作者,博览会 获得了一个着名的奖项; 2005年糖果制造商获奖者 提名“最好的甜点”
Time: 1 hour. 在食谱中 容量容器用量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4 杯子(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯 (Art。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 165克 软黄油
- 1.5汤匙。 糖
- 2汤匙。 优质面粉
- 2茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 盐
- 来自大蛋的6种蛋白质
- 3/4艺术。 牛奶
- 2茶匙 香草精
- 特殊设备:2个圆形,直径23 看见5厘米深或1个长方形(23厘米* 33厘米* 5厘米), 用黄油涂上油。 用羊皮纸覆盖底部或打蜡 用纸
配料相似的食谱:优质面粉,鸡蛋, 香草精华乳
配方准备:
- 将炉排放入烤箱中等水平并预热 高达180°C 在一个大碗里,将黄油和糖搅拌至光亮 空气浓度。 将面粉与发酵粉和盐混合。 结合蛋清,牛奶和香草精。 1/3面粉 将混合物倒入搅打的油中,然后倒入一半的牛奶 混合物。 继续逐一添加剩余的成分, 以面粉混合物开始和结束。
- 将面团倒入准备好的形状并使表面光滑 肩胛骨。 烘烤约25-30分钟。 或者卡在中心 饼干牙签不会保持清洁。 冷静吧 在金属丝架上的模具中放置5分钟,然后翻转,取出 完全冷却纸张。注意做饭 经典的金色饼干代替蛋清3 大蛋和1个蛋黄。