丰富的奶油味，质地柔软，令人垂涎欲滴 赤陶焦糖值得发现它们 更多的人。 因此，甜食你可以对待你的家人和 亲爱的。因此糖浆不会开始结晶，不要干扰它 注入水后，加入黄油和奶油，然后 用透明盖子覆盖，做得更好。 还要避免 结晶可倒入糖1/2茶匙。 塔塔粉。 将食物切成单独的糖果将更方便 披萨刀略带植物油。
食谱作者 – Gail Gand（美国） – 糕点师和共同拥有者 芝加哥芝加哥餐厅
Time: 1 hour. 30分钟 难度：容易数量：32（5cm。）方形食谱 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 5汤匙。 糖
- 1汤匙。 水
- 6汤匙。 湖 （90克）黄油
- 1汤匙。 脂肪奶油，可能是加热的
配料相似的食谱：糖，黄油，奶油
配方准备：
- 将糖倒入干净，干燥的平底锅中。 倒水，尝试 使它靠近炊具的边缘，以避免飞溅 墙上的糖晶体。 煮沸煮熟 高温直到质量获得琥珀色。 起飞 盘子和木勺搅拌黄油，然后奶油。 倒进去 20 x 20厘米的模具覆盖着油井 箔。 让焦糖变冷和变硬。 当发生这种情况时 把它切成方块。 包裹在装饰透明 薄膜。 在室温下储存。
