Khomentashen – 传统犹太节日饼干 – 详细 烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：1小时。 难度：容易数量：36个饼干在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 4汤匙。 小麦粉
- 2茶匙 发酵粉
- 1/4茶匙 粗盐
- 2/3艺术。 植物油
- 2个类别CO的鸡蛋加1个蛋黄
- 1汤匙。 糖
- 热衷于1个柠檬
- 果汁1/2柠檬
- 1/2橙汁
- 2汤匙。 湖 白兰地
- 覆盆子或杏酱或罂粟籽填充（见食谱 以下）作为填充
- 1个轻轻打蛋
罂粟馅：
- 1/2汤匙。 葡萄干
- 3/4艺术。 新鲜的罂粟种子
- 1/2汤匙。 牛奶
- 4 – 5汤匙。 湖 糖
- 少许盐
- 1/4艺术。 蜂蜜
- 1茶匙 柠檬皮加1/2茶匙 果汁
- 1个轻轻打蛋
配料相似的配方：面粉，罂粟籽，葡萄干，蜂蜜，柠檬 果汁，白兰地，覆盆子果酱，杏酱，鸡蛋，牛奶
配方准备：
- 在中型碗中，将面粉，发酵粉和盐混合。 该 在一个大碗里，打败黄油，鸡蛋，蛋黄，糖，热情，两者 果汁和白兰地直到光滑。 逐渐进入 面粉混合物，直到你得到粘面团。 包裹它 保鲜膜形成圆盘并冷藏过夜。
- 烘烤前，将烤箱预热至190°C。 与…合作 测试的第四部分，将其余部分保存在冰箱中。 用少许面粉擀面团 表面厚度至少0.5厘米。从面团切圆 （或其他奇怪的数字）直径为6-8厘米。使用 曲奇饼干。 在每个圆圈的中心放一勺馅。 （每个饼干大约一茶匙），然后抬起一条边 起来。 包裹并捏住第二和第三边缘 三角形。 填充应该看起来有点高。 如果� 制作非传统的饼干，依靠你的 想象力：小管，正方形，小饼干甚至平坦 填充在中心的挤压凹槽中。
- 把饼干放在烤盘上的羊皮纸上，油脂 用一点点打蛋使饼干闪闪发光，然后 烘烤至褐色，10-15分钟。 在密闭容器中的室温，但用于 最多3-4天。 烹饪小贴士：可以使用 其他类型的馅料，如杏，覆盆子，李子 切碎的坚果等 就个人而言，我要去下一批 用一些英式馅料做苹果派，葡萄干 和杏仁，撒上朗姆酒，或者用慕斯咬一口。 一个非传统的选择，但你可以提供给那些没有 坚持犹太教。 罂粟 馅：罂粟打开后迅速变成腐臭。 混合所有成分，除了柠檬皮，果汁和 在平底锅里打鸡蛋，用中火煮至变稠， 10-15分钟 经常搅拌。 添加热情和果汁。 拿 稍微填充并与打好的鸡蛋混合。 重复然后 将鸡蛋混合物与锅中的馅料混合。 冷静吧 过夜。 结果证明足够煮30 个。 Homenashen饼干。
