将焦糖手杖折叠成一个独特的甜点 汤匙和热巧克力或其他服务 лакомствами. Time: 1 час. 45分钟 难度:容易。数量:12个糖果。使用的食谱。 容量容器:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 12个大焦糖手杖
- 120克 黑巧克力切碎
- 120克 黑巧克力切碎
- 120克 白巧克力切碎
- 迷你棉花糖,用于装饰
- 由白色或黑巧克力制成的小颗粒 装饰物
- 粗碎的糖果装饰
- 烹饪喷雾
配料相似的配方:黑巧克力,黑巧克力, 白巧克力,巧克力片(颗粒),糖果棒, 棉花糖
配方准备:
- 将烤箱预热至135°C并用羊皮纸覆盖烤盘 纸。
- 用喷雾喷洒3汤匙。 放3焦糖 准备好的平底锅上的手杖和热量,直到 甜食不会变得柔软,柔软,触感温暖, 从8到10分钟。 小心地将手杖抬起并放在其中一根上 油腻的勺子(如果它们太热而无法触摸, 用纸巾把它们抬起来。)塑造糖果 图案化,轻轻按压手杖的弯曲顶部 加深勺子使其形状; 勺子的中心将是 保持空虚。 将糖果的直线部分压在勺子的把手上。 如果焦糖棒的冷却速度太快,你可以再次使用 将它们放入烤箱中一两分钟再次软化 它们。 在你热身的时候,让甜点在勺子上冷却 下一批焦糖手杖,你应该得到12 空白。
- 在3个独立的小碗中融化3种巧克力 50%功率的微波炉,每20次搅拌一次 秒。
- 将糖果勺子浸入融化的巧克力中; 你会的 4种相同类型巧克力的糖果。 设置勺子这样做 巧克力覆盖的凹槽位于平坦的表面上 准备好的烤盘,勺子把手放在烤盘的边缘。 让巧克力在室内硬化一点,10到15分钟 温度或冰箱5分钟。 保留剩余的巧克力 在碗里温暖和融化,把它们放在微波炉里 巧克力变硬。
- 加入少许融化的巧克力 空勺子。 撒上棉花糖 巧克力颗粒或碎焦糖棒, 用滑块将它们放在中心,使它们看起来像它们 在勺子上。 在室温下完全凝固,约 1小时或在冰箱里,15至20分钟。