骨头上烤箱烤猪肉火腿 – 这是真的 一道节日菜，将成为您桌上的关注中心， 开胃光泽会让它更显庄重 地壳。 将现成的烟熏片取出进行烘烤 天然火腿，是上釉和带来的 准备好在烤箱里。 辣椒蜜饯 – 完美 上釉肉的基础，特别是如果与果汁混合 石灰和柠檬。 香气和味道令人惊叹。 添� 切碎的墨西哥辣椒为更大的热度和烘烤 ветчину, поливая его глазурью. 
Time: 4小时。 难度：容易服务：8 – 10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1片熏制火腿，重3.5-4.5公斤。 （火腿或 节）
- 2/3艺术。 鲜榨柠檬汁（3-4个柠檬）
- 1/3艺术。 鲜榨柠檬汁（约4个酸橙）
- 0.5汤匙。 辣椒酱
- 1茶匙 伍斯特酱
- 1个墨西哥胡椒，切成两半，去皮，薄 切片
配料类似的配方：猪肉火腿，辣椒酱，酱汁 伍斯特郡，墨西哥胡椒，酸橙汁，火腿
配方准备：
- 将火腿放在室温下30分钟。 将烤箱预热至160°C。 必要时用火腿切 皮肤。
- 在不切割的情况下在脂肪层上进行网格切割 肉。 将火腿平放在烤盘的电线架上。 将0.5厘米的水倒入炸锅的底部。 烤火腿 肉的内部温度不会达到约55°C，约为2.5 每0.5公斤小时或15分钟。 火腿。
- 同时，在一个小锅里，混合柠檬和 酸橙汁，胡椒果酱，伍斯特酱和墨西哥胡椒。 煮沸并煮至混合物变稠至体积 最多约3/4汤匙，约20分钟。
- 当肉温升至55°C时，将火腿从烤箱中取出。 将烤箱温度升至220°C。 涂一半釉 在火腿的整个表面上。 如有必要，在底部加水 火盆。
- 将火腿放回烤箱，每10分钟浇水一次 剩下的糖霜，直到火腿上覆盖着光泽的胭脂 地壳，大约45分钟。
