猪排冠用玉米面面包 – 一烹饪食谱。 
Time: 5 час. 10 分钟。 难度：简单服务：6 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
排骨
- 1（2 – 2.5公斤。）准备的排骨� 法国炒腰肉
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 4瓣大蒜，切碎
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜圣人
- 1.5茶匙 盐
- 1茶匙 胡椒
填充
- 4汤匙。 湖 （55克）黄油
- 1大甜青椒，去皮切碎 立方体
- 1个中等洋葱，切块
- 1个切成丁的芹菜茎
- 1瓣大蒜，切碎
- 6汤匙。 碎玉米面包
- 2个鸡蛋，略微挨打
- 2汤匙。 鸡汤
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜迷迭香
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜香菜
- 1茶匙 辣酱
- 1/2茶匙 盐
- 1/4茶匙 胡椒
配料相似的食谱：猪肉，青椒， 芹菜，辣酱，鼠尾草，迷迭香，玉米面包，香菜
配方准备：
- 煮排骨：在搅拌机中，用土豆泥碾碎 橄榄油，大蒜和鼠尾草。 用盐和胡椒调味。 将混合物揉入排骨，确保混合物得到 在腰部切割之间。 将肋骨冠放入烤盘中 用铝箔覆盖它。 将肉放入冰箱腌2小时 小时到2天。 让我们站在室温下 烤前1小时。
- 将烤箱预热至230°C。将表冠翻转过来 （剥去肋骨的末端）。 炒15分钟，然后 然后将热量降至180°C并煮至 一个烹饪温度计插入5厘米深的肉不会 显示温度为68℃，约1小时30分钟或更长。
- 准备馅料：将黄油融化成大块 中火锅。 加入青椒，洋葱， 芹菜和大蒜炒，直到蔬菜软化， 偶尔搅拌7-10分钟。 在一个大碗里，混合 混合蔬菜与碎玉米面包。 加入鸡蛋 肉汤，迷迭香，香菜，辣酱，盐和胡椒粉和混合。 让液体浸泡。 将填料放入2升的形式。
- 在准备结束前30分钟，放置 塞进烤箱里。 烤至金黄色，约45 分钟。
- 准备好表冠后，将其从烤箱中取出，盖上盖子 铝箔，静置15分钟。 布置部分填充物 放在盘子上，将表冠放在上面。 填充中心 皇冠剩余填充。 在桌子上，将表冠切成 分片。
