对于那些不认真对待他人感情的人 不喜欢情人节。 给一个美味的蛋糕 一颗破碎的心，将展现出完整的感受 更仁慈的形式。 尽管这个美味的甜点， 容易准备，它不是那么轻浮。 这是饼干 底座上覆盖着巧克力糖果和坚果，装饰着糖果 焦糖以碎玻璃的形式出现。 为了一天，用爱做一切 情人节是不隐藏感情的借口。 друзьями: 
Time: 2 час. 30分钟 难度：简单服务：8-10食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
海绵蛋糕
- 用于模具的不粘喷雾
- 小麦粉洒模具
- 混合制作巧克力饼干450克。 （� 必要的成分）
糖玻璃
- 2/3艺术。 砂糖
- 1/4艺术。 玉米糖浆
- 1/4茶匙 酒石
釉
- 一盒（350克）各种巧克力和坚果 （约24件）
- 1/4艺术。 脂肪奶油
生奶油
- 1.5汤匙。 脂肪奶油
- 1/4艺术。 砂糖
- 特殊设备：烤盘的形式 23厘米的心。
具有相似成分的食谱：优质面粉，混合 烤松饼，糖，糖浆，牙垢，巧克力， 奶油
配方准备：
- 煮饼干：将烤箱预热至180°C。 用油撒上模具，撒上面粉，抖掉多余的面粉。
- 按照说明制作饼干面团 包装并倒入准备好的形式。 烤至 直到插入中心的牙签干净，从 40至45分钟。 放在电线架上，冷却10分钟 分钟。 将饼干盘翻转到盘子上，然后翻转 回到烤架上彻底冷却。
- 制作糖玻璃：盖上锅 羊皮纸。 在一个小碗里，加入糖，玉米 糖浆和牙垢。 微波混合物。 间隔2分钟，每次搅拌至糖 开始溶解，混合物变成浅金色，大约4 分钟。 将混合物倒入准备好的锅中并分配 将抹刀放入23×17厘米的薄矩形中。 冷藏至硬化，约15分钟。 同 粉碎焦糖糖果就好了 看起来像碎玻璃。
- 煮糖衣：在中等的小锅里煮 融化巧克力和脂肪奶油，经常搅拌，直到 均匀性。 从炉子中取出并稍微冷却。
- 制作生奶油：使用电动 中速搅拌机，加糖搅打奶油，直到 稳定的山峰。
- 收集蛋糕：饼干冷却后切开 顶部用锯齿刀使其平整（饼干 烘烤后膨胀）。 将饼干水平切成两半， 制作2个均匀的图层，然后将图层堆叠在一起 切成两半之字形，这样你就得到了两个 伤心的一半。
- 将2个下半部分放在蛋糕架或盘子上， 这样他们就会相互离开。 鞭打蛋糕 霜。 将剩下的两半放在上面，倒入蛋糕 巧克力糖霜使它覆盖整体 表面并排在蛋糕的两侧。 用碎糖装饰 玻璃杯和凉爽，直到巧克力变硬 15分钟 切一块破碎的心蛋糕和服务。
