这种饮料通常被称为“魔鬼的拥护者”：尝试过 这种甜蜜的花蜜，你无法抗拒做更多的诱惑 一口。 在家里创造荷兰色 – 享受 传统的荷兰酒“Advocate”如厚 冬季假期的季节性饮料，加入香草 冰淇淋或用作甜点，糕点和馅料的馅料 关于一致性的注意事项：荷兰律师 比蛋趾粗。 以至于它是可能的，甚至是必要的 用勺子吃，这也是一种浓厚的麦芽鸡尾酒 用勺子舀 – 只有蛋腿的味道。 如果你愿意 更流畅的稠度，添加一点奶油.18 + 过量饮酒有害健康！ 与朋友分享： 
时间：15分钟 难度：简单份量：4-6数量：1.5汤匙。 该 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 10个蛋黄
- 1/2汤匙。 湖 盐
- 1.3汤匙。 糖
- 1.5汤匙。 白兰地或干邑白兰地
- 2茶匙 香草精
- 生奶油（可选）
- 可可粉（可选）
配料相似的配方：鸡蛋，糖，白兰地，干邑白兰地， 香草精，奶油，可可
配方准备：
- 打蛋黄，盐和糖，直到变稠。
- 慢慢倒入白兰地或干邑白兰地，搅拌至一切 不混合。
- 将混合物倒入平底锅中，不断加热 搅拌。
- 要有耐心。 “律师”准备好了，当它变得更加厚实时 变热但不沸腾。 煮沸时，酒精会蒸发掉 失去一部分的味道和一半的乐趣。
- 当混合物已经很厚且非常热时，从热量中取出平底锅 并混合香草精。
- 让酒冷却，然后冷藏至 服务 – 将其倒入小杯或杯中 咖啡。
- 对于传统的顶级服务，添加生奶油和 一些可可粉，或者只用奶油或不用 添加剂。
建议
加入少许生奶油搅拌均匀 甜点“tokkelroom”。蛋酒“律师”可以存放 冰箱不超过3天。普通白兰地可以用辛辣代替 荷兰白兰地Schelvispekel – 获得一个有趣的选择 白酒。
党的想法
由于类似于蛋羹的味道，律师会 一个有趣的节日派对饮料，取代了美国人 蛋酒。 它本身很可能是甜点，所以 添加一些像巧克力鸢尾，咸的东西 焦糖，家禽，坚果和干果，坚果蛋糕，小 蛋糕或节日饼干。 饱和甜点 与这种酒结合 – 朱古力，巧克力蛋糕 生奶油，苹果派，樱桃派或松饼 酵母面团配葡萄干和蜜饯（冬季的好选择） 节假日除外）。
