墨西哥式薄煎饼用辣椒和蘑菇 – 详细的烹饪方法。与朋友分享： 
时间：1 小时。 难度：简单份量：4用于食谱 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
填充
- 225克 新鲜的蘑菇，洗净和切碎
- 1/2墨西哥胡椒，切碎
- 2汤匙。 湖 切碎的epazot（墨西哥茶）
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1/2头白洋葱，切块
- 2瓣大蒜，印�
- 1汤匙。 磨碎的奶酪
- 2汤匙。 酸奶油，稀释1/2汤匙。 牛奶
- 松露供应油
煎饼
- 1汤匙。 牛奶
- 1个大蛋
- 2汤匙。 湖 融化的黄油和更多的油炸
- 1/2茶匙 盐
- 1/2茶匙 发酵粉
- 3/4艺术。 面粉
配料相似的食谱：煎饼，墨西哥胡椒，蘑菇， 松露油，鸡蛋，牛奶，酸奶油，优质面粉，奶酪
配方准备：
- 将橄榄油倒入温热的炒锅中。 炒洋葱 大蒜和墨西哥胡椒3分钟。 或直到洋葱透明。 加蘑菇 再煮3分钟。 倒入切碎的epazot，盐 和胡椒。 放在一边冷静下来。
- 摆放在你面前的所有成分：煎饼，馅料， 奶酪和酸奶油。 在一个开放的煎饼上，蔓延1汤匙。 湖 撒上酸奶油 1汤匙。 湖 在蘑菇馅的山上，在上面加入奶酪并滚入 一根稻草。 重复其余成分。
- 将烤箱预热至170°C。呈椭圆形玻璃状 烘烤（20 x 30厘米），在底部涂上一层薄薄的酸奶油。 将滚动的煎饼放在接缝面朝下的形式 – 彼此靠近 朋友，但没有重叠。 顶部剩下的奶酪和 酸奶油。
- 在烤箱中烤约30分钟，直到奶酪融化，然后 煎饼不热身。 撒上松露油.8面团 煎饼。 在一个大容器中，用搅拌机牛奶，鸡蛋和牛奶搅拌 融化的黄油。 提高速度并节拍1分钟。 到另一个 将干燥的配料筛入碗中，慢慢开始加入 到了牛奶。 充分混合后，将面团倒入量杯中 壶嘴。 用烹饪喷雾喷洒不粘锅。 或用黄油涂抹。 倒入约1/4汤匙。 试验。 马上 倾斜平底锅，用面团覆盖底部。 煮薄饼 不会变成浅棕色，然后用抹刀翻过来做饭 再过20秒 穿上纸巾冷却。 重复 剩下的测试过程。
