蔓越莓酱无花果和葡萄酒 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 55 мин. 难度： 简单食用：12配方使用体积为1的计量容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
酒中的无花果
- 1.5汤匙。 葡萄酒黑比诺
- 12个 干无花果，小切成两半，大 – 四个干净
- 基本蔓越莓酱，见下面的食谱
- 2汤匙。 湖 高品质的香醋
蔓越莓酱
- 2汤匙。 湖 菜籽油
- 1汤匙。 湖 磨碎的姜
- 1个大葱，切成小块
- 3/4艺术。 红糖
- 1/2汤匙。 蜂蜜
- 1/4艺术。 橙汁
- 1/2汤匙。 砂糖
- 一撮粗盐
- 500克 新鲜或冷冻蔓越莓
配料相似的配方：酸果蔓酱，红酒， 香醋，无花果，姜根，红糖， 橙汁，小红莓，蜂蜜
配方准备：
- 在小平底锅中将葡萄酒煮沸。 把它从火上取下来 加入无花果浸泡约30分钟，直到变软。 排水 将葡萄酒放入一个单独的碗中，并将切碎的无花果加入酱汁中 蔓越莓和煮一分钟左右。 添� 香醋，如果需要的话，加入部分葡萄酒 酱汁的结束。
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蔓越莓酱
在中等热量的大锅里加热菜籽油。 添� 生姜和青葱煮，搅拌，直到软化和出现 香气，约3分钟。 加入红糖，蜂蜜， 橙汁，1/4汤匙。 砂糖和盐。 厨师， 搅拌直到糖溶解。
- 加入一半蔓越莓煮，偶尔搅拌， 直到浆果开始破裂，混合物变稠，约5分钟。 加入剩余的蔓越莓，再煮5分钟或更长时间。
