不像大多数马铃薯烤饼，这个 砂锅是在没有奶油和没有奶酪的情况下烹饪的，这是显着的 减少菜肴的卡路里含量，但不影响其惊人的味道。 为方便烹饪，请选择适合的锅 烤箱，因为焗烤炉首先在炉子上煮熟然后 在烤箱里重新排列。 用大蒜和百里香炒洋葱 橄榄油和白葡萄酒，然后用薄圆圈覆盖 土豆，面包屑混合物，烤箱烤至砂锅 没有覆盖着酥脆的金色外壳。 非常适合焗烤 所有的口味都是平衡的，软黄土豆给它 бархатистую текстуру. 
Time: 1 hour. 25分钟 难度：简单服务：4 – 8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1公斤 育空土豆，去皮，切成圆圈 0.5厘米厚
- 3汤匙。 湖 橄榄油+额外的毛毛雨 奶汁
- 1个小洋葱，切成薄片
- 4瓣蒜瓣，切碎
- 1茶匙 切碎的新鲜百里香+几个分支
- 1/4艺术。 干白葡萄酒
- 1/4艺术。 面包屑或发酵的面粉
- 1汤匙。 湖 切碎的新鲜欧芹
- 1汤匙。 湖 切碎的韭菜
- 1和3/4艺术。 轻度咸鸡汤
配料相似的配方：黄薯，面包屑 饼干panko，白葡萄酒，百里香
配方准备：
- 将烤箱预热至220°C。
- 在中等热量的大煎锅中，加热2汤匙。 湖 橄榄油。 加入洋葱和炒，偶尔搅拌，直到 柔软，约3分钟。 加入大蒜，切碎的百里香，1小时。 湖 盐，黑胡椒味，并定期继续炒 搅拌至大蒜和洋葱略微变黄，约5 分钟。 加入葡萄酒煮至完全蒸发， 大约2分钟。
- 同时，在碗里，混合面包屑或matzo 面粉，香菜，洋葱，剩下的1汤匙。 湖 橄榄油，盐和 黑胡椒味; 预留2汤匙。 湖 混合打顶。
- 将三分之一的土豆放在锅里的洋葱上面。 洒 剩余的面包屑混合物的一半; 盖好了 一层土豆。 重复干混和土豆层。 将肉汤倒在上面。 盖上盖子，然后煮沸 慢煮5分钟。
- 取下盖子，撒上延迟的面包屑混合物 薄脆饼干，淋上橄榄油和盐。 重新排列 烤箱里的锅; 烤，直到土豆被覆盖 金色清脆，约45分钟。 给奶油 在服用前休息5到10分钟。
