巧克力布丁用最基本的手 – 一烹饪食谱。 
Photo of the dish: Ральф史密斯时间：1小时。 20分钟 难度：中等份量：12在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
手冰
- 2汤匙。 湖 干蛋清
- 2汤匙。 湖 水，加上必要的更多
- 1/4茶匙 香草精
- 1汤匙。 糖粉
巧克力布丁
- 4汤匙。 全脂牛奶
- 1汤匙。 砂糖
- 6汤匙。 湖 可可粉
- 1/4艺术。 玉米淀粉
- 1/2茶匙 盐
- 4个大蛋黄
- 250克 黑巧克力切碎
- 2汤匙。 湖 （30克）黄油
- 2茶匙 香草精
- 碎巧克力饼干
配料相似的配方：黑巧克力，牛奶，鸡蛋， 香草精，糖霜，可可，淀粉
配方准备：
- 制作“手”：盖上3张羊皮纸烤盘 纸。 将鸡蛋粉和水用搅拌器放在一个大碗中 平均速度到中等峰值，从3到4分钟。 添加香草。 逐渐加入糖粉直到釉变厚。 并且没有形成坚硬的山峰; 加一些水，约。 1/2茶匙 在釉太厚的时候。 把它放进去 糕点袋，圆形尖端，直径0.5厘米。 在准备好的烤盘上测量6厘米×4厘米的手。 平局 并填充3厘米。锚定三角形指向下方。 挤出来 五指。 将剩余的糖霜放入可重新密封的容器中。 让你的手过夜冻结。
- 做一个布丁：在一个大锅里，混合牛奶， 砂糖，可可粉，玉米淀粉和盐。 升温 用中火加热，偶尔搅拌直至混合物轻微 变厚，约15分钟
- 将蛋黄混合在一个中型碗中。 渐渐地倒了一下 1/2汤匙。 将牛奶加入蛋黄中，然后将混合物倒入 锅。 继续用中火烹饪，搅拌至 变厚，约9分钟 从热量中取出并加入巧克力 应该熔化，混合物应该变得均匀。 加油和 香草。 将布丁分成12个小杯子。 盖好食物 薄膜冷藏2小时或过夜直至硬化。 使用橡皮刮刀，将“手”从羊皮纸上分开。 使用备用釉料完成破碎 骨头。 轻轻地将手插入布丁并撒上面包屑 饼干。
