蛋糕“红色天鹅绒”

红色天鹅绒蛋糕 – 烹调的一个详细的食谱。分享与 朋友: “照片蛋糕”食物摄影:Levy Brown时间:1小时。 50分钟 难度:容易 份量:8 – 10配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

红色天鹅绒蛋糕

  • 12汤匙。 湖 (180克)黄油,室温,和 更多的是润滑模具
  • 3汤匙。 过筛的面粉
  • 3汤匙。 湖 可可粉
  • 1茶匙 喝苏打水
  • 1/2茶匙 盐
  • 1 3/4艺术。 砂糖
  • 1/3艺术。 植物油
  • 3个大蛋,常温
  • 1汤匙。 湖 红色食用色�
  • 2茶匙 苹果醋
  • 1茶匙 香草精
  • 1汤匙。 酸奶

豆腐奶油

  • 900克 奶油芝士(马斯卡彭或费城),房间 温度
  • 240克 黄油,室温
  • 900克 糖果糖
  • 1汤匙。 湖 鲜榨柠檬汁
  • 1/2茶匙 香草精
  • 1/8茶匙 盐

配料相似的食谱:酸奶,奶油芝士,鸡蛋,柠檬 果汁,香草精,费城奶酪,马斯卡彭奶酪,奶油, 饼干,优质面粉,可可,苹果醋

配方准备:

  1. 准备红色天鹅绒海绵蛋糕面团: 将烤箱预热至180°C。 润滑两个黄油(23厘米) 圆形烤盘和底部放置羊皮纸, 再润滑脂。 混合面粉,可可粉,在碗里喝 苏打水和盐。
  2. 用搅拌机高速搅打糖, 黄油和植物油,直到形成气团, 大约4分钟 继续拂尘,逐渐介绍过来 一个鸡蛋,然后与食用色素,醋和 香草精。将速度降低至持续低温 击败,加入面粉混合物,与酸牛奶交替, 混合至光滑。
  3. 煮蛋糕层红色天鹅绒蛋糕:倒 以准备好的形式制作面糊并烘烤至熟,35 – 40分钟 (用木制牙签检查饼干是否准备就绪, 穿在中心,应该是干燥的。从烤箱中取出 冷却10分钟 然后取出模具。 同 长刀用锯齿状刀片轻轻切割每块饼干 锯切运动水平分为两层。
  4. 准备蛋糕红色天鹅绒的奶油:用 使用搅拌机高速奶油奶酪和黄油,直到 气团形成。 加入糖果糖,果汁 柠檬,香草精,盐和豆豉,直到光滑 状态。 另一种奶油配方。
  5. 煮红色天鹅绒蛋糕:放一个盘子1 一层饼干,蔓延1 1/4艺术。 霜。 重复剩下的 层,用饼干整理最后一层。 四面涂 一层薄薄的奶油。 把红色天鹅绒蛋糕放在冰箱里 室内15分钟,然后盖上剩余的奶油。

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