黑醋栗柳条鸡蛋面包

制作自制蛋糕与照片的详细食谱。 друзьями: “照片柳条面包配黑醋栗” 该 ремя: 50 分钟。 难度: easy Servings:24配方使用体积容器:1 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 温水(约43°C)
  • 1茶匙 糖
  • 2茶匙 活性干酵母
  • 4汤匙。 小麦粉加约1汤匙。 用于揉捏 测试
  • 1/3艺术。 蜂蜜
  • CO类2个全蛋
  • 来自CO类蛋的3个蛋黄
  • 3汤匙。 湖 橄榄油
  • 1汤匙。 湖 粗盐
  • 3/4 – 1汤匙。 黑醋栗
  • 1汤匙。 湖 罂粟

配料相似的配方:面粉,酵母面团,鸡蛋,罂粟籽, 醋栗蜂蜜

配方准备:

  1. 在一个小碗里,加水和糖。 洒在上面 酵母。 离开,直到泡沫出现约8分钟。 В撒上一个盛有1杯面粉的大碗,然后放在中间 深化。 在一个小碗里,用1个全蛋打蜂蜜, 蛋黄,橄榄油和盐,将这种混合物倒入凹槽中 在面粉。 搅拌均匀。 加入剩余3汤匙的酵母。 面粉 将葡萄干混合,直至获得柔软,不均匀的面团。 用少许面粉揉面团 表面柔软,柔韧,约10 мин.
  2. 从面团中形成一个球并将其放入涂有油脂的小块中 碗里的油量。 盖上干净的厨房巾和 留下一倍的体积,大约一个小时。 将面团放在少许撒上的面粉上 表面,揉一分钟,再次形成一个球 把它放在一个碗里。 盖上并再次离开以适应两个 时间,大约一个小时。
  3. 用羊皮纸盖住锅。 形状面包 按照以下说明:将面团放在干净的工作上 表面并分成3个相等的部分。 滚动和伸展 每件用于制作30-38厘米长的安全带。布置安全带 到彼此相邻的工作面。 从远端开始 用尾纤扭动线束。 尾纤完成后 捏住两端并捏住它们。 把面包准备好了 烘烤。 用干净的干抹布盖住面包 接受证明,直到大约两倍 将炉排放在烤箱中央并加热至190°C。 打败剩下的鸡蛋。 用鸡蛋润滑卷,撒上罂粟籽。 烤至金黄色,约35分钟。

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