节日披萨“新年花圈”的分步配方
香肠和意大利辣香肠的普通披萨变成了新年 假期表的花圈。 由于面团装饰的形式 金棕色的蝴蝶结和新鲜的罗勒这个蛋糕将成为 非常甜蜜的吃。
Time: 1 hour. 50分钟 难度：中等份量：8-10在食谱中，测量 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2瓣切碎的大蒜
- 1/2浅洋葱，切碎 立方体
- 400克 罐装整个无皮番茄 自己的果汁，彻底捣碎
- 1.5汤匙。 新鲜的罗勒叶
- 粗盐和黑胡椒粉
- 250克 甜煎蛋卷，壳的意大利香� 起飞
- 两个（450克）酵母面团 用于房间披萨 温度
- 小麦粉用于轧制
- 1/2汤匙。 切碎的意大利辣香肠香�
- 1汤匙。 （约120克）磨碎的马苏里拉奶酪
- 1个大鸡蛋，挨打
- 一小撮红辣椒片
- 特殊设备：7.5厘米圆形 烤盘或饼干切割机
配料相似的食谱：大蒜，洋葱，西红柿， 罗勒，意大利辣香肠，香肠（油炸香肠），面团 酵母，优质面粉，马苏里拉奶酪，鸡蛋，红辣椒 片
配方准备：
- 将披萨石或倒置的烤盘放在上面 烤箱中心篦，预热至200°C。 翻转另一个 烤盘，用羊皮纸覆盖。
- 在一个小炖锅中，加1汤匙。 湖 油，然后大蒜和 洋葱和中火炒至蔬菜柔软，约5 分钟。 加入土豆泥，1/2汤匙。 罗勒叶，1小时 湖 盐和一小撮黑胡椒，煮沸。 减少热量和煨酱，直到酱汁为止 变厚，约25分钟。
- 酱汁炖时，将剩余的酱汁加入小锅中 勺子油和热到中等温度。 加入香� 将肉末剁碎，然后用勺子揉搓，直至肉馅 炒约5分钟。 从热量移到forcemeat 冷却下来。
- 在轻微撒粉的表面上滚动和拉伸 将面团放在两个直径为30厘米的扁平圆圈中，使用7.5厘米。 在每个圆圈的中心打个洞 制作戒指。 （将孔放在一边）。
- 将其中一个环放在覆盖着羊皮纸的烤盘上。 将整个番茄酱放在面团上，除了1汤匙。 l。，甚至出去 表面。 撒上碎肉，意大利辣香肠和整个 马苏里拉奶酪，1汤匙除外。 l。边缘留1.5厘米边框。 小心地将另一个面团环放在上面并捏住 边缘以密封面团内的填充物。
- 使用锋利的刀，将面团切成条状 3厘米宽，像太阳的光线。 （不要将面团切成中心， 花圈应保持完整，并保持形状 烘烤。 你应该得到大约24条。）小心 然后，将每个条带扭转两次以形成卷曲 将它们推到一起。
- 做一个弓，滚动并拉出剩下的两个 裁剪成15厘米的矩形。 润滑一个 长方形配番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。 盖 另一个长方形的面团，并按边缘。 扭动面团 一次双手朝相反方向行驶 形成一个弓。 在准备好的平底锅上放弓 旁边的花圈。
- 在一个小碗里，用几滴水打蛋。 ç 使用烹饪刷，用鸡蛋刷一个蝴蝶结和一个花圈，然后撒上 加盐 将烤盘放在前面的顶部 预热的石头和烘烤，直到弓变成 金棕色，约20分钟。 拿出弓和 继续烘烤花圈直到金黄色，直到 披萨没有烤，大约25分钟。 砍掉剩下的 罗勒。 在花圈的底部放一个蝴蝶结，撒上罗勒 还有一小撮胡椒片。
