柠檬Bundt蔓越莓杯形蛋糕 – 详细的食谱 приготовления. Photo of the dish: СтивGirelt时间:13个小时。 25分钟 难度:简易部分:8 V 食谱使用体积为1杯(tbsp。) – 240的测量容器 毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3 杯子(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙 (汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
蛋糕
- 3汤匙。 过筛的小麦粉,加上更多 形状
- 350克 切成薄片的无盐黄油 室温,加上更多的形式
- 350克 新鲜或冷冻蔓越莓,解冻如果 冻结的
- 2.5汤匙。 糖
- 6汤匙。 湖 全脂牛奶
- 4个大蛋加2个蛋黄
- 2茶匙 香草精
- 2汤匙。 湖 精细磨碎的柠檬皮
- 1.5茶匙 发酵粉
- 1/2茶匙 盐
- 准备模具:油脂,撒上面粉 圆形波纹形状,中心有一个洞,适合10汤匙。 (2.4 升)
糖浆和糖霜
- 1/4艺术。 糖
- 1/2汤匙。 加2汤匙。 湖 柠檬汁
- 1.5汤匙。 糖粉
配料相似的配方:优质面粉,鸡蛋,牛奶, 香草精,糖粉,柠檬汁,小红莓
配方准备:
- 将蔓越莓加热到平底锅中,直到它开始给它 汁。 加3/4汤匙。 砂糖和中等烹调 直至混合物沸腾至1和1/4汤匙,约15分钟。 让它完全冷却。
- 将炉排放在烤箱中央,加热至180°C。
- 在一个中型碗中,打败牛奶,全蛋,蛋黄和香草。 大碗混合3汤匙。 面粉,1和3/4汤匙。 剩下的糖 柠檬皮,发酵粉和盐。 加350克。 奶油 将油与混合器低速混合直至混合物 弄湿了。 加入一半的牛奶混合物,提高速度 中等,混合1分钟。 添加剩余的乳制品 混合成两部分,在每次添加之间混合。 从碗的两侧剥去面团并继续混合 另外,大约30秒。
- 将2/3的面团倒入模具中。 将蔓越莓混合物放在中心 测试(不要让她触摸表格)。 把剩下的倒在上面 面团和压扁。 烤到牙签, 插入蛋糕的中心,不会出来干净,从55到60 分钟。
- 同时,制作糖浆:在平底锅上慢慢煮 溶解1/4汤匙。 砂糖1/2汤匙。 柠檬 果汁。 从烤箱中取出蛋糕,用扦子刺穿表面 倒入糖浆。 让其冷却10分钟。 小心 将蛋糕翻到覆盖着羊皮纸的网格上 完全冷静。 用铝箔紧紧包裹蛋糕,然后站立 过夜。
- 当你准备好服务时,打败糖粉和2汤匙。 湖 剩下的柠檬汁。 把蛋糕倒入糖衣中。