在今天可以找到的各种各样的饼干中， 这种糖饼干被认为是老式和简单的，但它 它专为假期而准备，并配有釉料。 因此 乍一看它看似无味和咸味，但是 当你用釉料覆盖它时，一切都会落到位。 烘 任何假期的饼干，切割面团中的主题数字， 用皇家釉覆盖，也提供了一个配方 降低，或只是撒上彩色糖，治疗你的亲人 以及特别乐意成为这样一种享受的孩子。 друзьями: 
Time: 4 час. 40分钟 难度：容易数量：48个。 食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
糖饼干
- 220克 黄油
- 1汤匙。 砂糖
- 2个鸡蛋，略微挨打
- 1茶匙 香草
- 3汤匙。 面粉
- 2茶匙 发酵粉
- 1茶匙 盐
- 彩色糖和牛奶装饰，或皇家结冰 （食谱见下）
皇家结冰
- 0.9千克 糖粉
- 0.5汤匙。 + 2汤匙。 湖 干蛋清
- 食用色素（可选）
配料相似的配方：黄油，糖，鸡蛋， 香草精，优质面粉，糖粉，鸡蛋 粉
配方准备：
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糖饼干
在一个大碗里，用电动搅拌器搅拌黄油 糖。 搅拌鸡蛋和香草。
- 将面粉，发酵粉和盐倒入另一个大碗里 好好混合。 将面粉混合物混合到油1汤匙中。 为 时间。 将面团放入冰箱3-4小时。
- 将烤箱预热至175°C。 用羊皮纸盖上锅。 将面团擀出，用刀或饼干切成小块 各种数字。 将碎片放在准备好的平底锅上。 如果你用彩色糖装饰饼干，用牛奶和奶油涂抹数字 撒上彩色糖（如果用皇家糖霜装饰，那么 先烤饼干）。 烘烤直到饼干开始 边缘变暗，10-15分钟，视大小而定 数字。
- 将饼干放在电线架上以完全冷却。 如果 使用皇家结冰，装饰你的饼干 味道。
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皇家结冰
在一个大碗里，混合糖粉，干蛋清和3/4 艺术。 水。 用搅拌器低速搅拌直至结冰 它会变得足够强大，不会形成高峰; 釉应该是 雪白密集，但不茂盛和通风。 如果你打败了 釉太浓，会变得通风，而且很难用 工作。 如果发生这种情况，让釉料沉淀下来 用硅胶刮刀猛烈地敲打它直到光滑 一致性。
- 最多可加1汤匙。 湖 食用色素和混合 硅胶刮刀使颜色均匀。 对于王室 釉料最适合用于凝胶染料 液体将是 稀释它。 小心不要添加太多。 染料，所以你的釉料会失去光泽，其结构可能会失去光泽 在几天内崩溃。 把糖霜留在房间里 温度，在其表面放一层塑料薄膜。
