饼干“华夫饼干冰淇淋”中 釉

梦见冰淇淋,不融化,不生病 喉咙? 有一个! 这些明亮的华夫饼干当然还有冰淇淋 他们不会带来凉意,但他们的喜悦并不会少 真正的冰淇淋。 这款釉面饼干非常适合 孩子们的假期和为了照亮灰色学校的日常生活。 为什么,成年人也不会拒绝这样的嘎吱嘎吱 мороженым. “照片饼干” Time: 1 小时。 加凝固时间难度:容易数量:24件 来自cookies食谱使用体积为1杯的容量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

糖饼干面团

  • 2和1/4艺术。 优质面粉,另外还用于工作 面
  • 0.5茶匙 发酵粉
  • 1/4茶匙 细盐
  • 165克 黄油,室温
  • 2/3艺术。 砂糖
  • 1个大鸡蛋,加上1个打蛋用于涂层
  • 1汤匙。 湖 香草精
  • 2茶匙 可可粉
  • 3滴凝胶食品着色红色
  • 4滴凝胶米色食用色�
  • 1/4艺术。 半甜巧克力片
  • 彩虹糖果洒,装饰
  • 装饰的小巧克力下落

皇家结冰

  • 1和3/4艺术。 糖粉
  • 1汤匙。 湖 干蛋清

配料相似的食谱:优质面粉,巧克力 黑暗,巧克力片(颗粒),可可,糖粉,鸡蛋

配方准备:

  1. 饼干:在中等大小的碗里,混合面粉, 发酵粉和盐。 在一个带搅拌器的大碗里 中高速搅拌奶油加糖至白色 轻盈通风的质地,大约需要3-5分钟。 小心 加入1个鸡蛋和香草。 将调音台切换到低位 速度,用面粉加入混合物,搅拌至均匀 一致性。
  2. 将面团放在工作台面上并揉捏。 分开 3/4艺术。 并搁置(他们将被要求为“角”)。 放0.5汤匙。 面团放在一个中型碗中,加入 可可粉和调匀(这是未来的“巧克力 冰淇淋“)。将1汤匙面团放入中号杯中,加入其中 1滴红色食用色素并彻底调匀(它 将成为“草莓冰淇淋”)。 剩下的2茶匙。 考试 在一个小杯子里加入2滴红色食用色素和 彻底混合(这些是未来的“樱桃”)。
  3. 喇叭:在工作台面轻轻撒上面粉。 滚动延迟3/4汤匙。 未上漆的面团在25厘米。 香肠。 将面团沿其整个长度按压以使其成形。 等腰梯形。 使边和顶部 把尺子压平给他们。 梯形顶部的宽度应该是 等于约2.5厘米,底部约6毫米。 侧面应该 大约2.5厘米高。 将得到的梯形放在上面 保鲜膜。
  4. 将面团压在面包盘的墙壁上。 颠倒了。 如果你有2个面包烤盘, 在长边上将它们颠倒放置。 用保鲜膜覆盖足够长的时间以覆盖两种形式 小幅度。 将未来“角”的面团压在食物上 两种形式之间的电影。 展平顶部。
  5. 草莓冰淇淋:将粉红色的面团卷成28厘米。 香肠。 使用尺子,使香肠的一面扁平, 给它一个半圆形,面团重新分配, 你给它的形状; 平面应该在3.5左右 看得很远。 用鸡蛋涂层润滑扁平部分并将其挤压至 喇叭的顶部。
  6. 巧克力冰淇淋:0.5汤匙卷。 巧克力 面团香肠长28厘米。用尺子做一个 面部平坦,以获得半圆形状,面团 当你给它想要的形状时重新分配; 宽度 扁平部分应约2厘米。用鸡蛋涂层润滑 按下草莓冰淇淋的顶部。
  7. 樱桃:推出2茶匙。 红色香肠面团 30厘米长。用鸡蛋涂层润滑一面并挤压 顶部的巧克力冰淇淋。 由此产生的设计 用保鲜膜完全包裹,然后放入冰箱中 硬化约30分钟。
  8. 将烤架放在烤箱的上下三分之一处。 热 烤箱温度为175°C 盖上2张带羊皮纸的烤盘。
  9. 使用非常锋利的刀子切割6毫米。 从总数的每一端 香肠使冰淇淋蛋筒的形状变得清晰可见。 片 6毫米切片。 在准备好的烤板上传播切片 相距约4厘米的距离。 烘烤约10-12分钟。 至 直到出现外壳并且cookie的底部开始 变成棕色,在烹饪转弯的中间 潘在另一边。 让饼干在烤盘上冷却 10分钟,然后将其转移到炉排上 冷却下来。
  10. 皇家结冰:同时大量混合 一碗糖粉和干蛋清。 加2汤匙。 湖 水和 用搅拌器以中等到高速拍打直到 没有形成致密的光泽峰,大约2分钟。 (在 如有必要,最多加1汤匙。 湖 水)。 转让 半釉夹在一个小袋子里。 添加到碗里 剩下的釉面米色染料和低拂 速度,直到颜色分布。
  11. 将糖霜放在带有扣子的另一个袋子里。 在一个小 倒入适合微波炉的碗,加入巧克力片 将其熔化成光滑的稠度,包括微波炉 30秒 每隔一段时间,他们混合巧克力, 将巧克力加热融化大约需要1分钟 剩下的碎片。 将巧克力倒入第三个小包中 扣。
  12. 从每个包里切一个小角落。 挤出白色 结冰巧克力冰淇淋模拟奶油。 一点点 撒在糖果粉上面。 挤出几个点 “草莓冰淇淋”上的巧克力和巧克力 下降。 在带有十字图案的“号角”顶部,涂抹米色糖霜, 模仿华夫饼干。 在完全服用前给予釉和巧克力。 在室温下冷冻,这将需要大约15 分钟。

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