“我的家庭食谱中的炖菜非常浓稠和奶油味，” – Trisha Yervud说。 它包含三种类型的碎肉，土豆和 奶油酱玉米和所有成分滚动 在“建立”炖菜期间的食物处理器。与朋友分享： 
时间：3 小时。 45分钟 难度：简单服务：1 6食谱使用 容量容器：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 烤猪肉
- 450克 新鲜的鸡肉骨头
- 450克 无骨牛肉扇贝肉
- 450克 去皮切碎的红色 土豆
- 900克 奶油酱白玉米
- 2.5茶匙 黑胡椒粉
- 1/8茶匙 地面辣椒
- 1个切碎的小甜洋葱头
- 6汤匙。 整个罐头去皮西红柿
- 3/4艺术。 番茄酱
- 2汤匙。 湖 伍斯特酱
- 2.5茶匙 盐
配料相似的食谱：碎猪肉，碎牛肉，切碎 鸡肉，红土豆，西红柿，番茄酱，伍斯特郡酱， 地面辣椒，洋葱，玉米
配方准备：
- 将鸡肉和猪肉放入6升的锅中。 并填写 这么多的水，它覆盖了肉。 平均做饭 加热2小时，直到肉很软，定期收集 表面泡沫。 将肉转移到碗里，保存肉汤。 在这 时间在一个单独的大锅里做同样的事情 牛肉。 转移牛肉，倒入肉汤。
- 从所有成品肉中取出并丢弃皮肤和骨头， 将其分成碎片并在食品加工机中磨碎 绞肉机碎肉。 将1升倒入6升锅中 剩下的肉汤除去猪肉和鸡肉剩余的肉汤 用于其他目的。 将切好的肉放入肉汤中。 溶入 汤匙水黑和辣椒加入炖汤。 食物处理器把洋葱和西红柿打得很好然后 用番茄酱和伍斯特酱加入肉。
- 将土豆放入中等大小的锅中，倒入 浇水，煮至软。 原浆在食品加工机和 煮土豆，然后加入炖，搅拌至 不会有任何肿块。 以盐调味。 此时炖菜应该是 液体，像汤，但不是水。 如果炖菜太厚了 难以与扁平刮刀和/或煎饼刮刀混合， 用剩余的猪肉和鸡汤轻轻稀释。 煮30分钟，不断搅拌。浓汤，加入炖菜。 玉米，然后继续在极低的火上煮炖一小时， 经常用平刮刀搅拌并从锅底刮下来 或煎饼铲，使其不燃烧。
