葡萄牙鸡汤 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 1 hour. 20分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1片鸡肉
- 1切碎的芹菜茎
- 1个粗切碎的洋葱头
- 3个压碎的大蒜丁香
- 4枝欧芹
- 2片柠檬皮
- 4枝薄荷
- 1/4茶匙 压碎红辣椒或品尝
- 3升 水或鸡汤
- 120克 米粉
- 果汁1/2柠檬（2汤匙L.）
- 1/4艺术。 切碎的薄荷
- 盐和辣椒的味道
- 豆苗，用于装饰
配料相似的食谱：米粉，鸡肉，芹菜， 洋葱，大蒜，柠檬皮，欧芹，薄荷
配方准备：
- 在大型或中型汤锅 混合鸡肉，芹菜，洋葱，大蒜，欧芹，柠檬皮， 薄荷，碎红辣椒和水的枝条。 煮沸 去除泡沫，减少热量，继续烹饪45分钟。 至 软鸡。 通过细网筛将肉汤过滤。 将鸡肉放在盘子上让它冷却。 扔掉剩下的 将过滤后的肉汤倒回锅中继续。 煮沸直到肉汤香。
- 将米粉浸泡在一锅开水中8-10分钟。 用滤锅折叠，然后用水冲洗。
- 当鸡冷却到足以不烧手时， 将肉与骨头分开，然后将其切成小块。 地方 将肉放入肉汤中煮3-4分钟。 加入柠檬汁，薄荷，盐 和胡椒调味，煮2-3分钟。 板用米 鸡肉面条汤，任选点缀豆芽， 切片的柠檬和薄荷枝。
