葡萄牙美食的详细配方 фото. 
Time: 2 час. 难度： easy-Servings：6 – 8配方使用容量测量容器： 1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 900克 新鲜碎肉为香肠香�
- 1汤匙。 切碎的甜椒
- 225克 切碎的胡萝卜
- 225克 切碎的年轻土豆
- 3汤匙。 湖 橄榄油
- 2汤匙。 切碎的洋葱
- 2汤匙。 湖 大蒜
- 2个碎海湾叶
- 盐和黑胡椒粉
- 1汤匙。 干红葡萄酒
- 3汤匙。 小牛肉汤或其他黑汤
- 1汤匙。 湖 切碎的欧芹
- 1条切片酥脆的葡萄牙面包，适合 饲料
配料相似的食谱：猪肉末，甜椒， 土豆，胡萝卜，红酒，白面包，洋葱，大蒜， 月桂叶，欧芹
配方准备：
- 在平底锅中用中火煮沸，加热油。 当 它将升温，放入洋葱和碎海湾叶。 将洋葱油炸至金黄色，约3-4分钟。 盐和胡椒。 加入大蒜，胡椒和胡萝卜。 继续 煎2分钟
- 放土豆。 盐和胡椒。 倒入肉汤。 把香肠放在蔬菜的中心。 加入红酒。 肉汤 应该达到香肠馅的2/3，所以加上它 逐渐显现。 在烹饪这道菜的同时保存剩余的肉汤。 将液体煮沸并减少热量。 炖香� 大约1-1小时30分钟，直到蔬菜软和酱汁 会有肉汁的一致性。 大约添加左侧库存 每30分钟一次 将炖汤放入碗中，撒上香菜。 配脆皮面包。
