特立尼达风格咖喱山羊肉 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 2 час. 35 分钟。 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 切成5厘米的山羊肉（带骨头或骨头） 无）
- 2汤匙。 湖 咖喱粉
- 1/2茶匙 盐
- 4片嗅到的蓝头叶片（可以更换 切碎的香菜）
- 2个压碎的大蒜丁香
- 1个中等大小的洋葱头切成半圈
- 植物油
- Roti颗粒供应
- 辣椒酱
配料类似的配方：洋葱，大蒜，酱汁 辣，咖喱，烤肉
配方准备：
- 在一个密闭的容器中，将肉，一汤匙混合 咖喱粉，盐和蓝头叶。 洗牌并给予 站立一小时或烹饪剩余的食材。
- 在煎锅或平底锅中，用中火加热，煎至 大蒜和洋葱在少量油中的澄清度。 然后 加入剩余的汤匙咖喱粉。 搅拌均匀， 直到咖喱酱变暗了一点。
- 然后加入调味肉，加热，搅拌， 轻轻地炒肉。 加3汤匙。 水和煮弱 煮约一个小时，盖上锅盖，每次搅拌 15分钟 当大部分水蒸发时，盘子就会准备好了 肉会像你一样柔软。 与Roti Tortillas一起食用 和辣酱（例如辣椒酱）。
