西班牙炖“鹰嘴豆”从鹰嘴豆和冷盘 – 详细 рецепт приготовления. 
Time: 35分钟。 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个小白菜头或1/2大白菜头（不超过450克） 切碎的甘蓝卷心菜
- 1罐（425克）鹰嘴豆（排水盐水）
- 340 – 450克 没有切成小块的鸡腿 皮肤和骨头或鸡肉
- 340克 牛肉，猪肉和小牛肉混合的碎肉
- 2汤匙。 中等面条或鸡蛋面
- 225克 纵向切成两半并切成薄片 1厘米厚。西班牙香肠香�
- 2去皮和切碎的固体梅子状 西红柿
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 2韭菜茎
- 1去皮和磨碎的大胡萝卜
- 2个切碎的蒜瓣
- 1个新鲜或干燥的月桂叶
- 6汤匙。 鸡汤
- 1/2汤匙。 面包屑或碎屑陈旧 面包
- 1茶匙 熏甜辣椒粉或普通辣椒粉
- 1/4茶匙 肉桂粉
- 一点点新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/2汤匙。 （2把）切碎的欧芹（分份）
- 1个打蛋
- 热衷于1个柠檬
配料相似的配方：萨沃伊白菜，鹰嘴豆，鸡肉 大腿，碎牛肉，碎猪肉，香肠香肠，西红柿 梅花形，鸡蛋面，韭菜，大蒜，胡萝卜，海湾 叶，辣椒粉，肉桂，肉豆蔻，鸡蛋，柠檬皮， 面包屑，欧芹
配方准备：
- 在中等或中等高温下，在烤盘中加热或加热 汤锅橄榄油。 放入香肠，排出脂肪 在2-3分钟内 将白菜加入香肠，开始煎炸。 当它变软时，切掉韭葱顶部8-10厘米 根部，然后将茎切成两半纵向切成薄 切片。 浸泡在一大碗水中洗净沙子。 如果洋葱很脏，请重复此过程。 擦拭工作 表面。 在厨房巾上烘干洋葱，然后加入 磨碎的胡萝卜卷心菜。 盐和胡椒，放 月桂叶和煨蔬菜3 – 4分钟。
- 将鹰嘴豆和鸡汤加入锅中，盖上盖子 把内容煮沸。取下盖子，再稍微一点 加热煮沸液体。 在鸡汤中加入鸡肉。 将碎肉放入碗中，撒上面包屑或面包 面包屑。 用辣椒粉，肉桂，肉豆蔻调味面包， 盐和胡椒。 在碗里加入少许欧芹和鸡蛋。 搅拌并形成直径2.5厘米的肉丸 你做饭时把它们放进汤里。 洗手，煮肉丸5 分钟，然后加入鸡蛋面再煮5分钟。 关掉 火。
- 汤煮沸时，将剩余的欧芹与柠檬混合 热情和切碎的大蒜。 在一个小碗里，去皮 从种子和切碎的西红柿中加入柠檬混合物， 大蒜和欧芹。通过铺设服务在浅碗中的cosido 顶级番茄混合物。
