越南Fo Ga汤(鸡汤面) – 详细的食谱 приготовления. Time: 1 hour.20分钟 难度:容易部分:4食谱使用尺寸 容量:1杯(汤匙) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180 毫升。 1/2杯(汤匙) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4 杯子(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1个茶馆 勺子(茶匙) – 5毫升。
食谱配料:
- 3个鸡胸肉,骨头和皮肤
- 4个鸡翅
- 1升 低盐鸡汤
- 5个葱的茎
- 4瓣大蒜
- 2根肉桂棒
- 2个全八角星
- 一块去皮切片的新鲜姜 2.5厘米
- 1/4艺术。 干香菇(在温水中浸泡30 分钟。 并且精细地切碎)
- 3汤匙。 湖 鱼露
- 3包 方便面(仅限面条)
摘心:
- 1汤匙。 鲜豆苗
- 1个切成薄片的墨西哥辣椒
- 一对新鲜薄荷和泰国罗勒的小树枝
- 鱼露
- 海鲜和拉差酱
- 酸橙楔子
配料相似的食谱:鸡胸肉,鸡翅, 香菇,墨西哥胡椒,大葱,大蒜,面条,姜 根,鱼露,海鲜酱,拉差酱,石灰,肉桂, 八角,罗勒,薄荷
配方准备:
- 在一个大型烤盘或肉汤锅中,带上一个弱者 煮鸡胸肉鸡胸肉,鸡翅, 大葱,大蒜,肉桂棒,八角茴香和 姜。 煮约20分钟。 当鸡胸肉煮熟时, 去除它们,当它们冷却时,将肉分成纤维。 继续烹饪所有其他成分30分钟。 然后 通过漏勺将肉汤去除以去除固体碎片 香料。
- 将蘑菇,鱼露和面条加入过滤的肉汤中。 煮熟的面条直到煮熟,4-5分钟。 布置一点 面条在不同的碗里。 把鸡放在上面。 倒进去 每个碗都有很多肉汤。 用豆芽,胡椒装饰 墨西哥胡椒和新鲜薄荷,配鱼露,海鲜酱, Sriracha调味汁和石灰切片。 嗯……