含有orzo糊的Avgolemono（希腊鸡蛋和柠檬汤 敷料） – 详细的烹饪食谱。与朋友分享： 
时间：30分钟 难度：容易金额：6作为零食 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 2升 鸡汤
- 2/3艺术。 orzo
- 3个鸡蛋
- 果汁1.5柠檬
配料类似的食谱：柠檬汁，orzo糊，鸡蛋
配方准备：
- 在平底锅中，将鸡汤煮沸。 倒入orzo 减少热量并在低沸点下煨，不要覆盖，约 10-12分钟，直到面食准备好。 关火，离开 锅在炉子上。
- 将鸡蛋分成松鼠和蛋黄。 把松鼠放在干净的碗里 并搅拌至泡沫状，约2-3分钟。 加入鸡蛋 蛋黄并保持搅拌直到它们混合均匀， 大约2分钟 加入柠檬时继续搅打 果汁。 慢慢倒入约3汤匙。 热鸡汤（上 此时使用温度计确保温度 刚低于71°C的肉汤），当你加薄时搅拌 涓涓细流。
- 用木勺或大叉子剧烈搅拌。 剩下的热汤，以字母S的形式运动。然后， 在搅拌的同时，将整个鸡蛋 – 柠檬混合物快速倒入锅中。 在非常低的温度下保持锅温暖 搅拌成字母S的形状，直到汤略微 变稠，但泡沫不会分散。 服热。
