豆腐味噌汤（Misoshiru）

豆腐味噌汤（Misosiru） – 详细配方 приготовления. Time: 40 мин. 难度：容易 份量：8配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。

食谱配料：

• 1片（340克）厚丝豆腐奶酪
• 2升 大石（日本肉汤）
• 6汤匙。 湖 味噌红豆酱
• 2汤匙。 湖 味噌白米糊
• 4个切碎的大葱茎

配料相似的食谱：大葱，味噌（大豆酱）， 豆腐

配方准备：

1. 用2层纸巾包裹一块豆腐然后躺下 一盘。 用第二个倒置的板覆盖顶部并放入 作为货物，锡罐重800克。 离开20分钟。 然后将豆腐切成0.5-1厘米的立方体。
2. 在4升的锅里。 过热的热量 鱼汤。 当肉汤的温度达到38°C（根据烹饪 温度计），将1杯倒入一个小碗里。 添加味噌和 混合至光滑。
3. 将剩余的dashi煮沸约10分钟。 添� 与味噌混合并混合。 再次煮沸， 尽量不要煮沸混合物。 放豆腐和葱，煮 另一分钟，直到成分热身。 从中取出平底锅 火，把汤倒入碗里，立即食用。