佛塔是浓汤，汤和炖汤之间的交叉。 他的 这个名字来自两个英文单词的合并 炖汤 – 炖汤。 谢谢 它的营养价值和丰富的佛塔味道是理想的 在寒冷季节品尝午餐。 像炖菜一样，佛塔 有很多丰富的饱和口味和 香气，混合时，不仅温暖身体，而且温暖 灵魂。 根据来自的碎肉制作意大利式汤 意大利香肠，rapini叶西兰花，意大利面，香料和 很多奶酪。 你可以根据肉和草药的汤 提前做饭，然后在与意大利面混合时加入 在配方中描述，或倒入任何现成的谷物 желанию. 
Time: 1 hour. 难度： easy Servings：4配方使用体积容器：1 玻璃（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯 （Art。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60 毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5 毫升。
食谱配料：
- 1大束rapini，550 – 700 gr。
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 550 – 700克 热的意大利香肠没有壳
- 1个洋葱，切碎
- 3至4瓣大蒜，切碎或非常薄 切片
- 1个红辣椒，非常薄切片
- 2汤匙。 湖 切碎的新鲜百里香叶
- 1汤匙。 湖 柠檬皮
- 一点肉豆蔻
- 6汤匙。 鸡汤
- 2汤匙。 水
- 关于3/4艺术。 汤锅意大利面
- 供应磨碎的佩克立诺奶酪或帕玛森芝士
- 外壳面包，例如恰巴塔
配料相似的食谱：kupat（油炸香肠）， 西兰花，辣椒，汤汁，柠檬皮， 肉豆蔻，百里香
配方准备：
- 在一个中等大小的平底锅中加热，带一点 将水煮沸，然后加盐。 修剪rapini并剁碎 4到5厘米长的条状。煮沸慢慢煮沸 减少苦味，约4-5分钟，然后放入冰水和 干得好。
- 用中高火加热釜或大锅 倒橄榄油。 加入香肠并将其煎炸，打破 剁碎的汤匙，7 – 8分钟。 加入洋葱，大蒜和辣椒 再炒几分钟。 然后加入百里香和柠檬皮 加入rapini，撒上一点肉豆蔻，倒入肉汤中 浇水，煮沸。 煨一些。 分钟混合所有口味。 关掉炉子，冷却 放在冰箱里。
- 用小火加热汤，煮沸。 加入糊状物，煮至变硬，约10分钟。 将汤倒入浅碗中，撒上奶酪。 与…一起服务 面包和扣篮。
