Gumbo with turkey – 详细的烹饪食谱。
食谱作者 – 凯蒂李
Time: 3小时。 难度：容易部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
秋葵
- 450克 熏香肠，切成薄片
- 220克 黄油
- 1汤匙。 （125克）小麦粉
- 2个洋葱，切块
- 2个芹菜茎，切成丁
- 1个绿色甜椒，切成丁
- 1汤匙。 湖 克里奥尔调味料
- 蒸米饭供应
土耳其肉汤
- 1个骨架（框架）的火鸡
- 2个月桂叶
- 2个芹菜茎，切成丁
- 2个肉汤块，鸡肉
- 1个胡萝卜，粗切碎
- 1个洋葱，切碎
配料相似的食谱：香肠，甜椒， 芹菜，kajun调味料，月桂叶，米饭
配方准备：
- 制作火鸡汤：从骨架中取出剩余的肉 火鸡和切碎或切碎粗糙，以便没有大 件。 冷藏直到准备使用。
- 将火鸡骨架放在一个10汤匙的大平底锅里。 水 （你可以使用剩下的火鸡汤），月桂树 叶，芹菜，肉汤块，胡萝卜和洋葱。 带来 煮沸，减少热量，煮约1小时。
- 制作一个浓汤：用中火加热大锅 融化黄油。 加入面粉，减少热量 最小。 炒，不断搅拌，直到混合 巧克力棕色，约15分钟 不要让混合物燃烧。 加入洋葱，芹菜和青椒，煮至 蔬菜不会变软，再过5分钟。
- 通过细筛将火鸡肉汤加入并加入 大锅，还有火鸡肉和香肠。 将混合物煮沸; 慢煮1小时。加入克里奥尔调味料，盐和胡椒粉。 用蒸米饭加入浓汤。
