浓汤用在虾汤的米。
如果你这个kajun经验丰富的菜是完美的 想给客人留下深刻印象，但又不想花一大堆钱 钱。 让虾味道自由：煮壳 为盘子增加饱和度。
Time: 2 час. 40分钟 难度：容易服务：4 – 6 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 450克 贝壳虾
- 1茶匙 黑胡椒豌豆
- 1个洋葱，1个半整个，切成另一个
- 3个芹菜茎，1个切成大块，2个 斩
- 5瓣大蒜，3个切碎，2个切碎
- 4个月桂叶
- 2汤匙。 湖 植物油
- 2汤匙。 湖 小麦粉
- 1个绿色甜椒，切碎
- 1串葱，切碎的白色和绿色部分 分手了
- 160克 香肠anduette，切碎
- 1汤匙。 湖 番茄酱
- 1汤匙。 长粒米
- 450克 切碎的西红柿
- 1茶匙 干百里香
- 一大堆辣椒
- 1/2汤匙。 欧芹叶，粗切碎
- 路易斯安那辣酱
配料相似：长粒米，西红柿，香� andoui，虾，甜椒，芹菜，黑豌豆， 月桂叶，地面辣椒，百里香，欧芹
配方准备：
- 制作虾汤：剥虾仁 把贝壳放在中间锅里。 冷却虾直到 准备好了。把豌豆加到锅里， 半个洋葱，大块芹菜，3个切碎 大蒜和2片海湾叶，倒入5汤匙。 水。 带 煮沸，然后减少热量，煮沸至低沸腾 水不会被尊重约三分之一，从20到30分钟。 给肉汤 完全冷却，然后紧张。 你应该有大约3汤匙。 如果少于3汤匙，请加入适量的水。
- 烹饪jambalaya：热油超过大 中火锅。 加入面粉，不断搅拌。 直至混合物被烘烤，约2分钟。 加上青椒， 白片葱，香肠，番茄酱，切碎 洋葱，芹菜和大蒜，其余2片海湾叶和1片 小时。湖 盐。 煮，经常搅拌，直到蔬菜变成 柔软，约5分钟 （加一些虾汤或 如果混合物粘住水）。 加入米饭拌匀。
- 加入剩余的肉汤，切碎的西红柿，百里香， 辣椒，半葱和1茶匙。 盐。 折腾 并煮沸。 将温度降至最低，覆盖 盖上盖子煮15分钟。 添加虾，盖和 继续煮，直到米饭软和虾 准备，大约5-7分钟。 删除月桂叶。 jambalaya欧芹和葱。 适合辛辣 酱汁。
