kharcho汤
高加索地区最常见的汤被认为是汤。 kharcho，因为它是如此令人满意和芬芳 – 它根本不可能抵抗。 现代家庭主妇肯定是扭曲的 食谱，但事实并非如此。 所以，煮kharcho
牛肉Kharcho汤
为了制作kharcho汤，我们需要：
- 骨头上的牛肉片或牛腩07公斤
- 大米0.2公斤
- 去皮核桃100克
- tkemali酱或satsebeli 150毫升
- 大蒜3-5丁香
- 调味啤酒花suneli 2茶匙
- 红色甜椒2茶匙
- 香菜串50克
- 辣椒豌豆
- 黑胡椒粉调味
- 盐味
你可以做这样的kharcho汤：
我们彻底清洗骨头上的牛肉片或牛腩， 切成小块，放入锅中，倒入3 升水，用中火煮1.5-2小时，不断去除 败类。
倒入洗好的米饭，10分钟后煮熟 沸腾。
在植物油油炸切碎的洋葱。 核桃 用小刀切碎坚果，冲洗干燥香菜，切碎大蒜 或者跳过新闻界。
将准备好的配料浸入锅中，再煮7-10 分钟。 接下来，汤应该是盐，睡着都准备好了 调味料，倒入tkemali酱或satchebeli。
含有tkemali酱的Kharcho汤会减少 辛辣和酸，但satsebeli酱将特别给kharcho汤 香料，燃烧的刺激性和勃艮第的颜色，这是精确的特征 传统的kharcho汤。
继续着火5分钟，盖上盖子，从炉子上取下。 给kharcho汤休息10-15分钟，之后 在单独的盘子上用切碎的草药服务到桌子上 皮塔饼。
