辣椒和肉末和南瓜 – 一烹饪食谱。 
Time: 50 分钟。 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
智利
- 450克 香肠香肠（油炸香肠）
- 1罐（425克）白玉米khomini
- 2汤匙。 （约225克）切碎的去皮南瓜 – 甜或或 胡桃
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 1个大洋葱，切碎
- 1.5茶匙 干牛至崩溃
- 3瓣大蒜，切碎
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜香菜，加上洒
- 切碎的serrano或墨西哥辣椒切成薄片
莎莎
- 680克 （6-8个）番茄（蔬菜酸浆）
- 5个塞拉诺辣椒或10个墨西哥胡椒，去掉核心（通过 如果需要，使用种子）
- 3瓣大蒜，果皮
- 1大白洋葱，去皮切成1.3片 厘米。
- 1/4艺术。 橄榄油
- 1/2汤匙。 切碎的新鲜香菜
配料相似的食谱：kupat（油炸香肠）， 蔬菜酸浆，塞拉诺辣椒，墨西哥胡椒，玉米，南瓜 肉豆蔻，洋葱，大蒜，莎莎酱，牛至，香菜
配方准备：
- 做莎莎酱。 用顶部预热烤箱 靠火 去除酸浆果皮，然后用温水冲洗 水使它们不粘。 用纸巾擦干。 将酸浆，辣椒，大蒜和切碎的洋葱放在烤盘上 有双方。 撒上橄榄油，撒上约2茶匙。 盐。 靠近火炉放置，翻过一次， 直到酸浆变软并稍微烧焦，大约7分钟。 给 凉菜到室温。
- 将烤好的蔬菜转移到搅拌机中; 添加香菜和 捣烂直至光滑。 用盐和胡椒调味。烹调 辣椒。 在大锅或大锅 中加热橄榄油 过中火。 加入切碎的洋葱，定期煮 搅拌约4分钟。 透明度。 加入碎肉和 通过搅拌和打破块状物直到红润，大约10 мин.
- 在锅里放1-2汤匙。 湖 脂肪，去除 勺子。 用大蒜搅拌牛至，煮，搅拌 大约3分钟。用酸浆，khomini玉米（一起搅拌）搅拌莎莎酱 用液体），香菜和南瓜。 煮沸，降低热量 在盖子下煮沸15-20分钟。 柔软 南瓜。 必要时品尝和加盐。 洒 香菜和辣椒盘辣椒食谱用剁碎的火鸡和白色 玉米。
