咖喱鸡 – 完整的烹饪食谱。 朋友： 
时间：1小时。 难度：简单的服务：4 – 6在食谱中 容量容器用量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4 杯子（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯 （Art。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 6个 （或约800克）切断骨头和皮肤，切开 切成两半鸡大腿
- 450克 四分之一的土豆
- 2小块粗切碎的香菜叶，1.5 艺术。
- 1串切碎的新鲜薄荷叶，1.5汤匙。
- 1个切碎的红洋葱
- 6瓣大蒜
- 4厘米。一块姜，以前去皮切碎
- 1/4艺术。 水和另一个1.5汤匙。
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- 2个切碎的洋葱 – 青葱
- 2茶匙 碎小茴香
- 1茶匙 地面香菜
- 1/2茶匙 香料“garam masala”
- 1/2茶匙 地面姜黄
- 1/2茶匙 麦芽醋
- 1/4艺术。 天然酸奶搅打至光滑
- 准备印度香米或温暖的Naan（印度面包） – 为 餐桌饲料
食谱与类似的成分：鸡大腿，土豆，洋葱 红色，大蒜，姜根，香菜，薄荷，小茴香，香菜，格拉姆 马萨拉，姜黄，印度香米，na饼，酸奶
配方准备：
- 放置香菜，薄荷，洋葱，大蒜，姜，盐和胡椒 （尝试）在联合收割机（或搅拌机）中研磨直至变成泥 同质国家。 在研磨过程中，加入1/4汤匙。 水 并搅拌直到质量变得浓稠， 像马萨拉。 将混合物放在一边。
- 在大锅或深锅中加热橄榄油。 低热油，煮沸。 添加青葱 炒，不断搅拌，直到金黄色。加入香料 并再煎30秒。 将马萨拉香料倒入锅中 煮，不断搅拌，直到混合物“饱和”的颜色和 香气。 你会明白混合物已经准备好了 饱和的颜色，表面会出现小滴油，和 马萨拉变成粘稠的块状物。通过浸渍加入鸡肉 将每片加入马萨拉混合物中，并不断搅拌。 继续 再煮5分钟，直到咖喱完全煮熟 浸泡鸡肉。 加约1.5汤匙。 水使鸡肉 完全覆盖的土豆和醋。 然后煮沸 减少热量，在没有盖子的情况下煨至鸡肉 变得柔软，酱汁不会变稠，约25-30分钟。
- 将锅从热源中取出并加入酸奶。 加入 如有必要，品尝调味料。 将混合物转移到上菜 配米饭或印度面包。
