南瓜和鼠尾草丰富的蔬菜汤 – 详细的食谱 приготовления. 
Time: 4 час. 15 分钟。 难度：容易部分：8食谱使用尺寸 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 烟熏火鸡或猪腿小腿 肉汤
- 每2200克1个南瓜，从种子和果皮上去皮，切块 成5厘米的碎片。
- 2个洋葱，切成四分之一，加1切碎 灯泡
- 2个粗切碎的胡萝卜
- 0.5头大蒜，加上3个切碎的丁香 大蒜
- 450克 去皮和切碎的大头菜
- 2个切碎的芹菜茎
- 2个月桂叶
- 0.25艺术。 橄榄油和任选的喷洒
- 0.5茶匙 肉豆蔻
- 2汤匙。 湖 切碎的鼠尾草叶和6片整叶， 切成两半
- 450克 pancetta，切成2.5厘米的碎片。
- 2个小白菜napa头，切碎
配料相似的食谱：南瓜，大头菜，芹菜， 胡萝卜，大白菜（Napa），pancetta，肉豆蔻， 月桂叶，鼠尾草
配方准备：
- 首先制作肉汤。 进入一个大锅 折叠火鸡翅膀，洋葱，胡萝卜，大蒜，甘蓝，芹菜， 月桂叶和4升。 冷水。 煮沸，躲闪 小火慢慢炖45分钟，定期取出泡沫。 从热量中移除并拉紧到大锅或碗中，揉捏 蔬菜和肉类，他们将不再需要，因为他们已经给了他们 香气。 先将肉汤冷却至室温 放在冰箱里。 当它冷却时，再次从顶部剥离 任何杂质。 肉汤可以提前制备，也可以储存 最多3天。
- 将烤箱预热至190°C。将南瓜混合在一个大碗中 0.25艺术。 橄榄油，肉豆蔻，切碎的鼠尾草， 盐和大量的胡椒。 将南瓜倒在烤盘上 在一个均匀的层中铺开并烘烤45分钟直至它 会变得非常温柔。
- 现在你有了收集汤的所有成分。 地方 大火锅中火。 做油炸 培根：在锅中加热2汤匙。 湖 橄榄油和 加入全鼠尾草叶，煎1分钟。 添� panchetta再煮2-3分钟融化一些脂肪。 加入切碎的大蒜和洋葱，煮约2分钟， 直到洋葱变得透明。 加白菜做饭， 再搅拌3-5分钟，直到白菜枯萎。 倒进去 在平底锅里吃紧张的冷冻肉汤，慢慢来 沸腾。 尝试汤和盐和胡椒调味。
- 将汤倒入盘子里，用几块南瓜装饰 加橄榄油。
