智利con carne“德克萨斯黎明” – 一烹饪食谱。 
Time: 3 час. 55分钟 难度：中等份量：8-10 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
智利con carne
- 1800克 牛颈，切成2.5厘米的立方体。
- 6片厚厚的熏猪肚，剁碎 带
- 420克 罐装土豆泥
- 3干凤尾鱼辣椒
- 1干辣椒de arbol
- 1干辣椒酱
- 1汤匙。 湖 碎小茴香
- 1茶匙 牛至
- 盐和黑胡椒粉
- 1个中等洋葱，切块
- 4个墨西哥胡椒，去皮，切块
- 3瓣大蒜，切碎
- 4汤匙。 热牛肉汤或更多 需要
- 2汤匙。 湖 玉米粉
- 两个柠檬汁
- 在平底锅烹调的土气玉米面面包 （下面的食谱）
- 服务小贴士：脆皮培根，洋葱圈， 切碎的玉米片，鳄梨片和油炸 脆玉米玉米
在平底锅的玉米面面包
- 110克 黄油
- 2汤匙。 玉米粉
- 0.25艺术。 小麦粉
- 1.5 – 2茶匙 （3克）发酵粉
- 1茶匙 盐
- 1汤匙。 酸奶或酸奶或必要时更多
- 2个鸡蛋
配料相似的食谱：牛肉，烟熏培根，西红柿， 玉米面包，凤尾鱼辣椒，胡椒de arbol，辣椒调味料，小茴香， 牛至，墨西哥胡椒，洋葱圈，牛油果，薯片
配方准备：
- 将烤箱预热至180°C。烤所有干辣椒 在烤盘上5-7分钟。 让它冷静下来。 去掉种子和 在咖啡研磨机中研磨烤辣椒。 在一个小 碗混合辣椒粉，小茴香和牛至足够 直到形成热水量（约2汤匙） 厚意大利面。
- 用中火加热大型烤盘。 添加牛腩和 煮至酥脆，偶尔搅拌。 用开槽勺取出培根。 将脂肪留在烤盘中。
- 用盐和胡椒撒上牛肉。 加大烤盘下面的火势 中等强度，加入牛肉，煮至熟 焦黄。 取出牛肉放在一边。 添加粘贴 辣椒和加热约1分钟。 加入洋葱，盐，胡椒粉 炸至半透明，约5分钟。 加入大蒜和 墨西哥胡椒和炒熟约30秒。加入牛肉 烤盘，牛肉汤，西红柿和玉米面。 煮沸，用小火煮至沸腾 混合物不会变厚，约2.5小时。如有必要，加入 还是牛肉汤。 调整菜的味道并完成 通过加入酸橙汁来烹饪。
- 供应辣椒酱玉米面包和添加剂 你的口味：香脆的 炒腊肉，切碎的洋葱圈 玉米片，切片鳄梨和脆玉米粒。 厘米。 鳄梨调味酱酱配方。
在平底锅的玉米面面包
将烤箱预热至190°C。 用铸铁加热黄油 用中火锅加热直至融化。放入碗中 混合玉米粉，小麦粉，发酵粉和盐。 分别混合酸奶和鸡蛋。将两种混合物搅拌均匀 获得奶油质量。 如果是，添加更多的奶油 将是必要的，以实现适当的一致性。 将面团倒入热锅中轻轻搅拌。 地方 在烤箱中烤，烤至金黄色，约20分钟。 放在电线架上冷却。
