辣椒肉酱用巧克力和啤酒 – 详细的食谱 приготовления. 
该 ремя: 2 час. 40分钟 难度：中等份量：10 – 12 容量：1杯（汤匙） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180 毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4 杯子（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1个茶馆 勺子（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1400牛颈
- 新鲜黑胡椒粉
- 1/2茶匙 加1茶匙 肉桂粉
- 1茶匙 再加上2茶匙 碎小茴香
- 2汤匙。 湖 辣椒粉（见辣椒调味料）加2汤匙。 湖
- Masa-Harina（墨西哥玉米面）
- 1/2汤匙。 特级初榨橄榄油
- 1/4艺术。 猪油（融化的猪油）
- 4个红洋葱，果皮和印�
- 6瓣大蒜，印�
- 4个墨西哥胡椒，切碎的种子，茎 清洁
- 1/4艺术。 番茄酱
- 2茶匙 干牛至
- 2 – 3瓶啤酒（每瓶330克）
- 1罐切碎的番茄自己的果汁（340克）
- 1900毫升。 鸡汤
- 3罐罐装黑豆（340克）
- 60克 黑巧克力，切成大块
配料相似的食谱：牛肉，黑色豆类， 苦巧克力，西红柿，淡啤酒，墨西哥胡椒，调味料 辣椒，肉桂，小茴香，牛至
配方准备：
- 将肉切成约2厘米大小的碎片，或者保存 时间，你可以要求屠夫为你做。 然后 把切好的肉放在盘子里。 用胡椒调味（约20个 胡椒磨）和盐的味道 – 记得 所有这些香料中的一半将简单地保留在锅中。 填 1/2茶匙 肉桂，1茶匙。 小茴香和2汤匙。 湖 辣椒粉。 良好 搅拌均匀。 用墨西哥玉米面卷肉。 她是 使酱汁更浓，并赋予其特殊的墨西哥风味。
- 在烤箱中预热铸铁锅 适度高温。 然后加入橄榄油 把面包屑的肉，均匀地分布在1的底部 层。 让他独自待一会儿，不要翻转， 这样肉变成金黄色和棕色。 然后添加猪油。 В肉有很多水分，所以会释放很多 蒸汽量准备好之前。 作为教育 棕色外壳，每边用钳子转动它 甚至烘烤。 肉满后 完成后，用开槽勺将其从锅中取出并戴上 烤盘（用于冷却），将肉汁留在铸铁中 一锅煮蔬菜。 加入洋葱和大蒜 用中火炒5分钟直到它们为止 不要变得金黄柔软。 添加墨西哥胡椒，做更多 2分钟 加入番茄酱。 一些香料 用于烹饪肉类，将用于 酱。 混合剩余的2茶匙。 小茴香，1茶匙。 肉桂，牛至 和2汤匙。 湖 辣椒粉。 加入啤酒和碎西红柿 自己的果汁。 再次混合一切。 然后把肉和 倒鸡汤。 煨一个半小时直到 肉不会变得非常柔软。 从黑豆罐中沥干果汁， 将豆子加入一罐辣椒酱中煮沸。 然后加入黑巧克力块。 搅拌直到他 会融化。 立即服务，或存放在冰箱里 2-3天。辣椒与可可和啤酒
