土豆沙拉的配方与煮沸的豆科 豆类。 加入大蒜，橄榄，新鲜牛至，绿色 洋葱和胡椒片。 沙拉配橄榄酱 масла и 雪利酒醋 . 
Photo of the dish:安娜威廉姆斯时间：40分钟。 难度：容易服务：6 – 8 V 食谱使用体积为1杯（tbsp。） – 240的测量容器 毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（汤匙） – 120毫升。 1/3 杯子（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙 （汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 900克 红皮土豆
- 225克 绿豆，末端没有茎 荚
- 1/2汤匙。 去皮，切成细条 gaeta或calamata橄榄
- 2瓣大蒜
- 粗盐
- 1/4 – 1/3艺术。 хересного уксуса
- 1/4 – 1/3艺术。 特级初榨橄榄油
- 1/2串新鲜的牛至叶，切碎
- 3个葱花羽毛，对角切片
- 一小撮红辣椒片
食谱与类似的成分：红土豆，豆类 绿色，橄榄，大葱，大蒜，雪利酒醋，胡椒 红色谷物，牛至
配方准备：
- 将土豆和大蒜放入锅中，慷慨地倒入 咸水。 将水煮沸，然后在中等温度下煮 火20分钟，直到土豆被叉子刺穿。 排水 水。 当土豆冷却到足以不燃烧你的手时， 但仍然很热，轻轻地切成两半 （尽量不要去掉果皮）并放入一个大碗里。 大蒜 切碎，加入土豆2汤匙。 湖 醋和2 艺术。 湖 橄榄油，盐。 （马铃薯很重要 保持热 然后它完全吸收醋，橄榄 油和将充分调味）。
- 与此同时，在另一个锅中，煮沸 咸水。 准备一碗冰水并慷慨解囊 盐吧。 将豆子放入沸水中煮5-6分钟，直到 它不会变软（试着确保豆子 准备好了。排水，立即将豆子转移到冷水中， 这样她就可以在自己的影响下停止烹饪 温度（这就是所谓的“温度冲击”）。 当她 冷却，沥干水分，然后稍微晾干豆类。 切她 一半。
- 在一个土豆的碗里，加入豆类，橄榄，牛至，绿色 洋葱和红辣椒片。 好好混合。 试试吧 如果需要，添加调味料。 如有必要，添加剩余的 橄榄油和醋。 这道沙拉很好吃 煮熟，但如果你给它，它会更好 在室温下注入至少1小时。
