尽管名字很糟糕，玛丽亚的肝沙拉沙拉也是众所周知的 并且喜欢精选的原料和原味。 让我们希望这只是一个糟糕的名称翻译 美味的食物！ 我们补充了着名的沙拉配方 我们建议以这种方式进行准备。
奥利维尔沙拉配肝食谱
为你准备一份肝沙拉 需要：
- 肝脏（最好是小牛肉，但你可以用猪肉或牛肉 产品） – 200克。
- 洋葱 – 2个。
- 香菇 – 300克。
- 土豆 – 2-3个。
- 鸡蛋 – 4-5个。
- 蛋黄酱 – 150克。
- 黑胡椒
猪肉或牛肝没有这样的嫩结构 在小牛肉。 为了软化内脏，你可以申请浸泡 在冷（！）牛奶。 从壳中清洁肝脏并送至 在“牛奶浴”中几个小时。 不要加盐 重要的。
你可以用肝脏煮奥利维尔沙拉 像这样：
用植物油，盐，切片炒肝脏， 凉爽。 冷时，产品完全切割。 为此 原始的沙拉需要切丝。
蘑菇用油炸或煮沸。 如果帽子很大， 将蘑菇切成条状。 推荐煎炸后的蘑菇 斜倚在筛子上。 多余的液体，更不用说沙拉中的油，不会 是必要的。
用干净的稻草切土豆和鸡蛋。 当然，对于这样的 优雅的切片更适合使用陶瓷刀具。
加入洋葱，切成薄环， 用蛋黄酱调味，然后用盐调味 胡椒。
如果你使用鸡肉，你可以改变美味菜肴的配方 肝脏。 最精致的内脏很好吃 蘑菇！
美味的想法
如何装饰原肝沙拉？ 看看标题 雕刻！ 夏天的雏菊，胡椒的马蹄莲，别致的菊花 弓 – 这些和其他装饰甚至可以制作 新手！
