流行的腌制方法 猪油
在乌克兰的银行盐水盐腌盐的配方 – 这些是最多的 用于收获猪油以供将来使用的常用方法。 削减自己 薄的，像透明的冰猪油，涂在盘子上，和 什么都不会留下他！ 因为它天然而健康。 为了使它美味，使用经过验证的食谱。
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盐水盐渍配方盐水
这是世界上最美味的小吃。 腌制 好，选择一块同质，不强劲。 鉴赏家教导 用刀检查质量。 他必须发胖 轻声，没有感觉和特别的努力。 传统上，腌制配方是 盐水涉及小块。 否则，很难得到它，是的 整齐的切片味道更好。
要把猪油加入盐水中，你就可以了 需要：
- 脂肪（均匀） – 计算2公斤。
- 水 – 约2升。
- 盐（使用粗磨） – 300克。
- 香料：香菜，香菜籽，红辣椒，罗勒， 辣椒粉，lavrushka，五香粉，黑胡椒。
- 大蒜 – 10-12丁香。
您可以专门使用现成的香料套装 腌制。
你可以在盐水中加入猪油，如下所示：
将培根片放入水中一两个小时。 煮罐子。 用切碎的香料撒上碎片，切碎 大蒜。
煮沸水，加盐和凉。
将所有脂肪倒入银行。
放冷。 三天后，获得成品。 用餐巾擦干，用辣椒，大蒜混合物揉搓 箔并送到冰箱。
乌克兰腌制食谱
一般来说，乌克兰酸洗配方引起了很多争议。 使用香料的选择太多了。 它只谈到 配方很受欢迎，不仅仅是喜欢的 乌克兰。
从猪的背部或侧面选择脂肪。 有结构 柔软油腻。 削减或不削减皮肤？ 更好，不需要。 干净吧。 使用香料和大蒜一样 在上一个食谱中。
切碎的碎片。 专注于大约15到7的大小 （厚度）。 在您插入薄片的地方制作凹槽 大蒜。 用胡椒，盐混合物擦。 月桂叶更好 斩。 因此，香料更有可能放弃其必需品 油。
用塑料袋盖住碎片，然后留下腌渍 正常室温。 在几天内发送完成的 产品在冰箱里。 Podcherevina咸的时间更长 – 保留碎片至少4天。 使用前 从脂肪中清除盐和香料。
美味的想法
如果你有一个“家庭”传统的腌制食谱， 我们邀请您参加我们的食谱比赛。 我们是 很高兴向读者发布美味的想法。 看看怎么样 制作自制的罐头肉或自制炖肉。 很好吃！
