很少有人知道，但凯撒根本就不是意大利菜 为了纪念罗马皇帝。 这种沙拉是在墨西哥发明的。 美国餐馆老板凯撒卡迪尼（Caesar Cardini），他有自己的酒店 美国和墨西哥的两个边境城市 – 圣地亚哥和蒂华纳。 上 凯撒的女儿的故事，她的父亲在期间想出了一份沙拉 美国独立日庆祝活动后的盛宴 餐厅几乎没有食物，游客要求更多 小吃。 原始的凯撒食谱仅包括叶子 生菜，油煎面包块，干酪和辣酱。 以后来 为了使沙拉更令人满意，鸡肉加入其中， креветки, помидоры, яйца. 
Time: 35 мин. 难度：容易 份量：4配方使用容量为1 杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 3 – 5个。 凤尾鱼油，排油
- 3汤匙。 湖 （45克）黄油
- 2个蒜瓣，磨碎
- 1/3法棍面包，切成1.5厘米的方块。
- 2汤匙。 湖 切碎的欧芹
- 室温下1个大鸡蛋
- 2汤匙。 湖 红酒醋
- 1.5茶匙 伍斯特酱
- 1茶匙 柠檬汁
- 1茶匙 芥末粉
- 0.5汤匙。 橄榄油
- 2个切碎的罗马沙拉头
- 0.5汤匙。 磨碎的干酪（60克）
配料类似的配方：长棍面包，大蒜，葡萄酒醋，酱汁 伍斯特郡，柠檬汁，芥末粉，生菜，奶酪 帕尔玛干酪，油煎面包块，凤尾鱼
配方准备：
- 将凤尾鱼浸泡在水中5分钟。 然后排水， 将鱼干，切碎，捣成糊状。
- 将烤箱预热至205°C。制作油炸面包块。 将一个小炖锅放在适度火上，融化 黄油和加入大蒜。 煮5分钟， 偶尔搅拌。 从热源中取出并倒入中型碗中。 大小。 倒入相同的面包，欧芹和所有的混合物。 盐和胡椒调味。 将面包涂在一层上 烤，烤10分钟，直到油炸面包丁成为 玫瑰色和酥脆。 然后很酷。
- 在此期间准备一个敷料。 在一个小 倒入一盆水，煮沸。 小心 将鸡蛋浸入沸水中，立即将锅从热源中取出。 离开 将鸡蛋放入热水中煮5分钟，然后在冷水下冲洗 喷气机。 把鸡蛋打成一个大碗。 放入意大利面 凤尾鱼，醋，伍斯特酱，柠檬汁和干芥末。 所有 混合至光滑。 慢慢搅拌，倒入。 橄榄油，盐和胡椒酱。
- 在一个带有调料的碗里，放入生菜，油煎面包块和三分之一 磨碎的巴马干酪。 轻轻混合所有成分。 布局 在盘子上沙拉，撒上剩下的巴马干酪。
