自制干香�
家庭主妇的秘密武器是自制的干香肠！ 谁 熟悉这样的开胃菜，无法比拟这美味 美味。 一般来说，干香肠在家里 准备并不是那么困难。 最重要的是要等到这个 几个星期。 香肠看起来很开胃，而 摔倒了！
香肠“Smak”，干燥，在家里 
有许多好的食谱告诉你如何在家做饭。 干香肠。 我们将分享我们的方式。 你可以 用香料幻想，用干燥方法。 这是那些菜 这叫做祖母。 酣畅淋漓，如此亲切 惬意！
在家做生涩的香� 条件，您将需要：
- 肉 – 我们建议采用50 X 50的比例。
任何香肠中的静脉都是不可取的，即使在家里也是如此 干，特别是。 所以买瘦肉和脂肪 牛腩。
- 香料：香菜，葛缕子籽，辣椒，大蒜的混合物。
您可以使用现成的混合物 “为自制香肠。”
- 肠子：天然的还是人造的？ 你得到了什么。 自然美味，人工更方便。
- 盐 – 恰好2汤匙 1公斤（只拍大）。
- 伏特加 – 每1公斤肉正好70毫升。
你可以煮熏制的生涩香� 像这样：
切肉并称重确切确定多少 你需要盐和伏特加。
香料需要研磨和混合。 但香菜与香菜种子 应该几乎是辣椒混合物的两倍。 挤进混合物中 通过粉碎香料大蒜，与伏特加混合一切。
- 提示1。
冷冻的肉块。 然后他们会很容易 通过绞肉机扭曲（使用大型 烤架，电动 – 粗磨模式）。 美国 科学家Mirtwold透露了“祖母”的秘密。 冷藏 范围从 – 1.5°到5°（仅不高）肉变成 密集。 分子不分离（与普通t°一样，纤维不分离 折痕，果汁不挤出来。
- 提示2。
适用于任何肉馅，而不仅仅是香肠。 将牛肉分开与牛肉分开 不同的肉不同密度。
用香料，盐搅拌你的碎肉，然后“到达” 几个小时。 如果是咸的话，冲洗肠道。
关于“自制食谱”一文中的内容非常详细 奶酪香肠。“
用肉的漏斗（来自绞肉机）填充肠道。 有了这个 机械地，空气实际上不进入质量。 一些工匠建议用针刺穿香肠。 在这里（当被刺穿时）“人工”表现得最好 胆量。“你会做生涩的自制香肠，确定 你喜欢自己。
将未来的美味挂在微风中，草稿， 在粉丝下 – 方便。 你可以用纱布包裹。 效果 空气和产品的准备程度通常是不同的。 最低限度 – 一周，最多五周。
把准备好的生涩香肠放在方便的压迫下 冰箱。 让它成熟4-5天。
伟大的补充 这种香肠将是蔬菜保鲜。 搜索你的 商店http://dankproduct.ru/konservy/ovoshnye，产品 最大的制造商：Milora，Sloboda，Oleina，Makfa， Shchebekino，Nordic，Mistral，Uvelka，Bonduelle，Corrado，番茄， Wilanta，Veres，肉联盟，Hame，Calvet，亨氏，巴尔的摩。 批发 供应商Dank为您的饮食提供美味和自然 产品。
美味的想法
这种自制的肉坯很方便，因为空白 干香肠，如果大量制作，你可以 冻结 然后，根据需要 – 像kupat一样炒。 如果您知道其他有趣的内容，请在评论中写信给我们 “香肠”的方式。 与美味论坛上的每个人讨论。 我们是 分享你的提示，你分享 – 你的。
