甜菜根和柑橘沙拉

甜菜和柑橘沙拉 – 烹饪的详细食谱。 食谱 – 主厨Ingrid Hoffmann， продюсер Time: 1 hour. 10分钟 难度：简单服务：4个测量容器用于配方 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。

食谱配料：

• 12个 年轻的甜菜或6个大块根茎，修剪 上衣和根
• 带来了2个橘子
• 1片牛油果
• 0.5个小洋葱，切成两半，切碎
• 0.25艺术。 切碎的黑橄榄
• 10片切碎的薄荷叶
• 150克 粉碎的年轻奶酪
• 半酸橙汁

配料相似的食谱：甜菜，橙子，鳄梨，奶酪 羊乳酪，酸橙汁，橄榄，薄荷

配方准备：

1. 将烤箱预热至200°C。如果您使用年轻的甜菜， 将3-4个甜菜一起包裹在铝箔中并放在烤盘上。 分开包裹大甜菜。 烤甜菜的同时 它不会变软，很容易被刀刺到中心， 年轻甜菜约20分钟，大约30-40分钟。 将甜菜从烤箱中取出，一旦它们充分冷却， 打开铝箔袋。
2. 将橘子去皮切成薄片。 切断 橙子顶部和底部，所以他们可以放 在砧板上。 用锋利的刀切开果皮 从上到下，去除果皮和白色部分，使橙色不 纤维离开了。 分为单独的部分。 折叠切片 放入一个大碗里。 加入鳄梨，洋葱，橄榄和薄荷。
3. 用纸巾去皮甜菜。 切四个甜菜。 把它放在一碗橘子里， 撒上奶酪，盐，胡椒粉，然后倒入橄榄油 和酸橙汁。 立即搅拌并服务。 甜菜根沙拉配橙色。