Scordalia(希腊土豆酱汁 捣碎的大蒜)

这种丰盛的味道会让您感受到它的大蒜味道。 他很好 搭配煎鱼,烤羊肉串,或者你可以吃 用面包或蔬菜棒。与朋友分享: “Scordalia的照片(用大蒜土豆泥的希腊蘸酱)” 时间:35分钟 配方使用容积为1的容积容器 玻璃(st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯 (Art。) – 120毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60 毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5 毫升。

食谱配料:

  • 2个拉丝赤褐色马铃薯块茎(约450个 角)
  • 根据需要加盐加1汤匙。 湖 和1茶匙
  • 8个切碎的中等大蒜丁香
  • 3/4艺术。 整个变白的杏仁
  • 1/2汤匙。 橄榄油
  • 1/2汤匙。 水
  • 5汤匙。 湖 挤柠檬汁
  • 3汤匙。 湖 白葡萄酒醋
  • 黑胡椒粉

食谱与类似的成分:土豆,柠檬汁,葡萄酒 醋,大蒜,杏仁

配方准备:

  1. 将土豆放入中等大小的锅中,倒入 5厘米。冷水高于土豆和盐的水平。 在高温下煮沸,减少热量 保持低沸点,煮至软,约30 最小,这样土豆煮得很好。 流失,轻轻一点。 冷却。去皮土豆并丢弃它们。 大块茎 切割并通过清洁筛或压入碗中 中等大小,以制作土豆泥。
  2. 这时,在砧板上轻轻洒上大蒜 一小撮盐,将其捣碎成边上的精细糊状 在食品加工机中,将大蒜,杏仁和黄油混合在一起 直到你得到粘贴。 将油混合物与土豆混合均匀, 然后加一汤匙加一茶匙盐,水, 柠檬汁和醋,盐和胡椒调味。 服务。退出:3汤匙。

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