鳄梨酱是一种酱汁，涂抹或开胃的鳄梨 添加酸橙汁和盐，以及西红柿，香菜， 其他蔬菜和调味料，由阿兹特克人发明，今天他 指墨西哥菜。 传统上鳄梨酱吃 配薯条，通常是玉米片，面包或搭配不同的菜肴， 特别是墨西哥人，作为酱汁。 特别是这道菜 популярно среди вегетарианцев. 
Time: 1 0 мин. 难度：容易 份量：4配方使用容量为1杯的测量容器 （st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2杯（st。） – 120 毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯（st。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙（茶匙） – 5毫升。
食谱配料：
- 1/4艺术。 切碎的香菜
- 3汤匙。 湖 红洋葱丁
- 几汤匙菜籽油，可选
- 3成熟的哈斯鳄梨，去皮，去除石头和剁 立方体
- 2酸橙汁
- 1或2个墨西哥胡椒，切成小方块
配料相似的食谱：牛油果，香菜，红洋葱， 酸橙汁，墨西哥辣椒
配方准备：
- 在碗里用叉子，捣碎的香菜，洋葱，菜籽油， 如果你使用鳄梨，酸橙汁和墨西哥胡椒。 Гуакамоле应该有一个异质的纹理 – 与蔬菜片。 季节 盐和胡椒。
