蛋黄酱上的自制蛋黄酱的简单配方，煮熟 自制加柠檬汁，葡萄酒醋和 芥末粉 . 
该 ремя: 10 мин. 难度： 中等数量：270毫升。 食谱使用容量容器 体积：1杯（st。） – 240毫升。 3/4杯（st。） – 180毫升。 1/2 杯子（st。） – 120毫升。 1/3杯（st。） – 80毫升。 1/4杯 （Art。） – 60毫升。 1汤匙（汤匙） – 15毫升。 1茶匙 （tsp） – 5毫升。
食谱配料：
- 1个蛋黄
- 1/2茶匙 细盐
- 1/2茶匙 горчичного порошка
- 2撮糖
- 2茶匙 鲜榨柠檬汁
- 1汤匙。 湖 白葡萄酒醋
- 1汤匙。 植物油
食谱与类似的成分：鸡蛋，芥末粉，柠檬 果汁，葡萄酒醋，蛋黄酱
配方准备：
- 在一个玻璃碗里，打蛋黄和干成分。 В将柠檬汁和醋混合在一个单独的碗中，然后仔细 加入蛋黄混合物的一半搅拌。 大力开始 搅拌，然后滴加油直到液体变成 变稠和变亮（这意味着你得到乳液）。 如果� 你做到了，你可以放松一点（但只有一点点） 并将油倒入细流中。 当你注射一半的油， 加入剩余的混合物和柠檬汁。
- 继续搅拌直到所有的油都加入。 离开 自制蛋黄酱在室温下放置1-2小时，然后存放 在冰箱里长达1周。
