苹果酒烧烤拖把(酱汁为 烘焙)

在烤架上烧烤肉或烧烤时,会定期进行润滑 拖把。 拖把(英文拖把 – 拖把)是一种特殊的酱汁,用它 用类似小拖把的刷子,适用于肉类 吸烟时间使其不会变干并且饱和 另外一束香气和味道。 拖把不同于 标准烧烤酱,不含糖和西红柿, 如果长时间吸烟,会破坏肉的味道。 因此,他们可以 在整个吸烟过程中涂抹肉,同时酱 烧烤只适用于吸烟结束。与朋友分享: “Photo 时间:1 小时。 20分钟 配方使用体积为1杯的测量容器 (st。) – 240毫升。 3/4杯(st。) – 180毫升。 1/2杯(st。) – 120 毫升。 1/3杯(st。) – 80毫升。 1/4杯(st。) – 60毫升。 1汤匙(汤匙) – 15毫升。 1茶匙(茶匙) – 5毫升。

食谱配料:

  • 1汤匙。 湖 (15克)黄油
  • 2汤匙。 湖 精细磨碎的去皮姜
  • 2青葱,去皮,切碎
  • 6个蒜瓣,去皮,压碎
  • 1.5汤匙。 波旁酒
  • 1升 甜苹果酒
  • 1汤匙。 苹果果冻
  • 1/4艺术。 糖蜜
  • 1月桂叶
  • 2茶匙 芫荽子
  • 0.5茶匙 黑胡椒豌豆
  • 2枝新鲜鼠尾草或1茶匙。 干圣人
  • 2汤匙。 湖 柠檬汁
  • 0.5茶匙 粗盐

配料相似的配方:苹果酒,姜根, 青葱,大蒜,波本威士忌,苹果果胶,糖蜜,月桂叶, 香菜,黑胡椒,鼠尾草

配方准备:

  1. 在中等大小的平底锅中加热,融化 黄油。 加入生姜,葱和蒜。 不断炒 搅拌约5分钟,直到蔬菜变软 会得到一个金色的色调。 从热源中取出锅并搅拌 波旁。
  2. 再用木勺将酱汁放在火上 刮掉锅底烧焦的蔬菜。 倒入苹果酒 果冻,糖蜜,放月桂叶,芫荽籽,黑色 辣椒和鼠尾草。 将酱汁煮沸,煮1小时,直到部分 不会蒸发,也不会保持约1.5汤匙。 酱。 拉紧酱汁 并加入柠檬汁,盐和黑胡椒调味。

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